資訊：守底線、查隱患、保安全 甘肅省皋蘭縣市場監督管理局召開網絡餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作推進會

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7月7日，皋蘭縣市場監督管理局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動及食藥領域侵害群眾利益突出問題專項整治工作，召開網絡餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作推進會，對當前及下階段網絡餐飲“后廚直播”建設、實施“食安封簽”工作進行再動員、再部署。皋蘭縣市場監督管理局分管領導、相關業務人員及網絡訂餐第三方平臺負責人、部分入網餐飲服務提供者參加了會議。

會議傳達學習了蘭州市市場監督管理局《轉發省局關于全面推進網絡餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作的通知》文件精神，皋蘭電信分公司就入網餐飲服務提供者“后廚直播”接入方案進行了詳細說明。

會議強調，入網餐飲服務提供者要嚴格落實食品安全主體責任，做到誠信經營、守法經營、規范經營，確保線上線下“同標同質”，主動在餐飲外賣食品包裝封口位置加貼“食安封簽”，積極接入“隴上食安”智慧監管平臺，向消費者實時展示餐飲服務加工過程。網絡訂餐第三方平臺要嚴格落實管理責任，把好入網審查關、人員配送關、設備消毒關、外賣封簽關、后廚直播關等關口，全力做好“后廚直播”接入工作，確保實施“后廚直播”的視頻流在外賣平臺“明廚亮灶”專區對應商戶名稱下可點可看，同時大力宣傳推廣使用“食安封簽”，提高使用率。

會議要求，要切實提高思想認識，抓牢抓實食品安全監管責任，結合工作實際，創新工作舉措，全力推進網絡餐飲“后廚直播”和“食安封簽”落地見效，努力營造消費者點的放心、吃的安全的網絡餐飲消費環境。