近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)479批次，涉及肉制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、方便食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品、餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品462批次、不合格樣品17批次，情況通告如下：

一、南京市江北新區(qū)孫華周食品店銷售的標(biāo)稱南京中琪食品有限公司生產(chǎn)的無蔗糖糕點(diǎn)（沙琪瑪），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

二、蘇州市吳中區(qū)甪直秋明魚攤銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

(相關(guān)資料圖)

三、蘇州市昆山蘇杭時(shí)代超市連鎖有限公司甪直分公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

四、宿遷市宿城區(qū)口水碼頭食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱常州市周漁海洋食品有限公司生產(chǎn)的多味香瓜子（分裝），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

五、鹽城市亭湖區(qū)城東華康冷飲批發(fā)部銷售的標(biāo)稱阜寧縣運(yùn)武食品廠生產(chǎn)的雪樂冰食用冰，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）和阿斯巴甜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

六、江蘇誼品弘蘇科技有限公司南京友誼街分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

七、蘇州市太倉市浮橋鎮(zhèn)義義水產(chǎn)攤銷售的黃鱔，恩諾沙星和甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

八、宿遷市宿城區(qū)創(chuàng)裕農(nóng)副產(chǎn)品超市銷售的原味花生（炒貨食品及堅(jiān)果制品），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

九、南通市崇川區(qū)佳俊日用百貨店銷售的標(biāo)稱南通市崇川區(qū)華味食品廠生產(chǎn)的鮮味蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

十、徐州市鼓樓區(qū)慧雪食品經(jīng)營店銷售的標(biāo)稱徐州糕小酥食品有限公司生產(chǎn)的老奶油面包（椰蓉味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。

十一、鎮(zhèn)江市丹陽市城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)徐書保銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

十二、鹽城市東臺(tái)市東臺(tái)鎮(zhèn)滿滿小吃店使用的標(biāo)稱東臺(tái)市東臺(tái)鎮(zhèn)圣潔餐具消毒服務(wù)部生產(chǎn)的圣潔消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

十三、徐州市云龍區(qū)安文剛把子肉館使用的米飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。

十四、徐州市云龍區(qū)安文剛把子肉館使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。

十五、淮安市江蘇萬潤發(fā)商貿(mào)有限公司國貿(mào)店銷售的標(biāo)稱江蘇林帝食品有限公司生產(chǎn)的笨婆婆醉魚，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

十六、無錫市梁溪區(qū)明氏海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

十七、無錫市梁溪區(qū)明氏海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

上述不合格食品詳細(xì)信息見附表。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

特此通告。

附件：1. 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2. 不合格產(chǎn)品信息

3. 合格產(chǎn)品信息

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年9月6日