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為進(jìn)一步提升全市食品流通（特殊食品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚┉h(huán)節(jié)從業(yè)人員的安全意識、守法意識和主體責(zé)任意識，全面落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任制”，12月1日，銅陵市市場監(jiān)管局舉辦全市食品流通環(huán)節(jié)食品安全培訓(xùn)班，市食安辦副主任、三級調(diào)研員王勇出席會議并講話。全市流通環(huán)節(jié)食品銷售企業(yè)、農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員以及市場監(jiān)管部門經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全檢查員共60余人參會。

會議圍繞《全省大型食品銷售企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指引》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任正監(jiān)督管理規(guī)定》《安徽省特殊食品經(jīng)營管理辦法（試行）》等內(nèi)容詳細(xì)講解，明確“三類人”崗位職責(zé)，建好“三本賬”，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，履行《規(guī)定》具體要求，確保企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。并結(jié)合食品經(jīng)營過程中存在的問題以及好的經(jīng)驗(yàn)做法以圖片形式呈現(xiàn)，并對參訓(xùn)企業(yè)提出問題進(jìn)行了仔細(xì)作答。培訓(xùn)會后對參會人員進(jìn)行了書面測試。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提升了食品流通環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任意識、法律意識和食品安全意識，為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。