近期，合肥市市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、食用農產品、糧食加工品、調味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、冷凍飲品等7類食品201批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品198批次、不合格樣品3批次（見附件）。

現將不合格食品具體情況通告如下：

一、合肥瑤海區紅國小吃店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

(資料圖)

二、合肥經濟技術開發區楊國福麻辣燙安大店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

三、肥西縣桃花鎮鄧秋鳳小吃店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

對上述抽檢中發現的不合格產品，市市場監管局綜合行政執法支隊、瑤海區、經開區、肥西縣市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

附件：

附件1.部分不合格項目的小知識.doc

附件2.餐飲食品監督抽檢產品不合格信息.xls

附件3.餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xls

附件4.食用農產品監督抽檢產品合格信息.xls

附件5.糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xls

附件6.調味品監督抽檢產品合格信息.xls

附件7.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息.xls

附件8.乳制品監督抽檢產品合格信息.xls

附件9.冷凍飲品監督抽檢產品合格信息.xls

合肥市市場監督管理局

2022年12月19日