近期，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、冷凍飲品等7類食品201批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品198批次、不合格樣品3批次（見(jiàn)附件）。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、合肥瑤海區(qū)紅國(guó)小吃店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

(資料圖)

二、合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)楊國(guó)福麻辣燙安大店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

三、肥西縣桃花鎮(zhèn)鄧秋鳳小吃店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法支隊(duì)、瑤海區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)、肥西縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特此通告。

附件：

附件1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件2.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

附件3.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件4.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件5.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件6.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件7.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件8.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件9.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月19日