近期，江蘇省市場監督管理局完成食品安全抽檢任務1999批次，涉及糖果制品、糕點、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、罐頭、肉制品、調味品、乳制品、飲料、速凍食品、酒類、豆制品及方便食品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1974批次、不合格樣品25批次，情況通告如下：

一、鎮江市江蘇永輝超市有限公司金谷路分公司銷售的加州鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

(資料圖片僅供參考)

二、鎮江市江蘇永輝超市有限公司金谷路分公司銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

三、淮安市漣水縣符三羊肉館使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

四、淮安市漣水縣符三羊肉館使用的水杯，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

五、泰州市姜堰區鴻泰食品超市銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

六、無錫市新吳區張麗蔬菜攤銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為蘇州市產品質量監督檢驗院。

七、揚州市高郵市好客超市銷售的標稱江都區郭村鎮益龍食品廠生產的傳統小麻花（甜味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

八、揚州市高郵市好客超市銷售的標稱江都區郭村鎮益龍食品廠生產的傳統小麻花（咸味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

九、淮安市盱眙易得隆購物中心銷售的標稱江都區郭村鎮益龍食品廠生產的香酥小麻花，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

十、泰州市興化潤泰商業有限公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

十一、無錫市錫山區嘉德隆生活超市銷售的上海青，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十二、本味（常州）餐飲管理服務有限公司銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司，復檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

十三、蘇州市高新區滸墅關鎮滸渝之鑫餐飲店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

十四、蘇州工業園區江楓食品商行銷售的標稱安慶市北正炒貨食品有限責任公司生產的阿潮奶奶小蠶豆（烘炒類炒貨），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

十五、南京市溧水區曾祥蘭水產經營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市高淳區綜合檢驗檢測中心。

十六、泰州市小梁山市場宦同寶銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

十七、蘇州市常熟大潤發超市有限公司銷售的標稱吉林市好小子食品有限責任公司生產的山椒雞肘（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

十八、蘇州市常熟大潤發超市有限公司銷售的標稱吉林市好小子食品有限責任公司生產的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

十九、連云港市東海縣龐姐超市銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

二十、宿遷市宿豫區易佳旺超市銷售的香蕉，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

二十一、徐州高新技術產業開發區興磊小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海微譜檢測科技集團股份有限公司。

二十二、徐州高新技術產業開發區興磊小吃店使用的大碗（自行消毒餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海微譜檢測科技集團股份有限公司。

二十三、無錫市惠山區長安美鮮薈食品超市銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

二十四、無錫市惠山區錢橋王登文食用菌攤銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

二十五、江蘇永輝超市有限公司鹽城西環路分公司銷售的鮮百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告。

附件：1. 部分不合格項目的小知識

2. 不合格產品信息.xlsx

3. 合格產品信息.xlsx

江蘇省市場監督管理局

2022年12月26日