天天即時：中國食品工業協會關于《食品及其加工環境過敏原系列檢測方法》團體標準立項計劃征求意見的通知

2023-01-05 16:15:27 來源：中國食品工業協會作者：

(資料圖)

近期我會擬組織制定《食品及其加工環境過敏原系列檢測方法第一部分：雙縮脲反應檢測總蛋白》《食品及其加工環境過敏原系列檢測方法第二部分：酶聯免疫吸附法和膠體金法檢測牛奶蛋白》《食品及其加工環境過敏原系列檢測方法第三部分：酶聯免疫吸附法和膠體金法檢測麩質蛋白》團體標準，現將立項背景說明如下：

世界范圍內，食物過敏已經成重要公共衛生學與食品安全問題關注的焦點之一，中國也越來越重視食品安全問題。對于過敏原而言，食品中的過敏原不但會妨礙人們對于營養的攝取，而且會給人們帶來健康隱患，甚至失去生命，對于食品過敏原的唯一治療手段就是避免過敏者食用到有致敏成分的食品。因此，作為生產食品的食品企業，過敏原控制迫在眉睫。

鑒于目前國內食品及其加工環境過敏原檢測還缺少相關的快速檢測方法國家技術標準，并且產品檢測類別多樣、性能技術參數不一、規格不一、測試方法不一、品質參差不齊，給行業制造、信息溯源、采樣自動化處理及安全監管帶來不便，我會擬組織制定相關團體標準。

現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2023年1月20日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com。到期無回復視為同意。

中國食品工業協會標準化工作委員會

2023年1月5日

編輯：qysb005

標簽：中國食品工業協會酶聯免疫吸附法征求意見

中國企業新聞網版權與免責聲明：

					1、中國企業新聞網所有內容的版權均屬于作者或頁面內聲明的版權人。未經中國企業新聞網的書面許可，
					任何其他個人或組織均不得以任何形式將河南企業網的各項資源轉載、復制、編輯或發布使用于其他任何場合；不得把其中任何形式的資訊散發給其他方，
					不可把這些信息在其他的服務器或文檔中作鏡像復制或保存；不得修改或再使用中國企業新聞網的任何資源。若有意轉載本站信息資料，
					必需取得中國企業新聞網書面授權。否則將追究其法律責任。

					2、已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國企業新聞網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

					3、凡本網注明“來源：XXX（非中國企業新聞網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，
					并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。本網轉載其他媒體之稿件，意在為公眾提供免費服務。如稿件版權單位或個人不想在本網發布，
					可與本網聯系，本網視情況可立即將其撤除。
					