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周五芝加哥期貨交易所（CBOT）3月軟紅冬小麥期約報收7.4375美元/蒲，比一周前上漲0.03%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的3月硬紅冬小麥期約報收8.4375美元/蒲，比一周前上漲1.4%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬紅春小麥期約報收9.1225美元/蒲，比一周前上漲1.2%。Euronext的2023年3月期約報收288.75歐元/噸，比一周前下跌3.7%；阿根廷小麥現貨報價為365美元/噸，比一周前下跌2.1%。

周五ICE美元指數收報101.946點，跌至七個多月來低點，比一周前下跌1.6%。

美國農業部的1月份供需報告顯示，由于2022/23年度第二季度的用量增加，美國小麥的飼料和其它用量上調3000萬蒲。種子用量上調300萬蒲，反映出冬小麥種植面積大于預期。2022/23年度小麥期末庫存從上月的5.71億蒲下調到5.67億蒲，同比減少18.8%。2022/23年度美國小麥農場平均價格預估不變，為每蒲9.10美元。

美國農業部預計2023年收獲的美國冬小麥播種面積為3695萬英畝，同比增加11%，創下8年新高，超過分析師預期。硬紅冬小麥面積預計同比增加10%，達到2530萬英畝；軟紅冬小麥面積增加20%，達到790萬英畝。白冬麥面積增加3%，為373萬英畝。

美國農業部將2022/23年度全球小麥供應上調130萬噸，達到10.581億噸，主要因為烏克蘭小麥產量從上月預測的2050萬噸上調到2100萬噸，歐盟小麥產量預估從1.343億噸上調到1.347億噸。其他主要出口國的小麥產量預估不變，其中俄羅斯小麥產量維持在9100萬噸，遠低于俄羅斯官方以及私營機構預期的1億噸左右，美國小麥產量預計為4490萬噸，加拿大產量3382萬噸，澳大利亞產量3660萬噸，阿根廷產量1250萬噸。2022/23年度全球小麥貿易上調80萬噸，為2.116億噸，因為歐盟和烏克蘭的出口增幅超過印度降幅。歐盟和烏克蘭的小麥出口各上調50萬噸，分別為3650萬噸和1300萬噸，因為出口供應增加。2022/23年度全球小麥期末庫存上調110萬噸，為2.684億噸，同比減少3%。

國際谷物理事會（IGC）在今年首份月報里調高對2022/23年度全球小麥產量的預測，主要是因為烏克蘭小麥產量高于預期。2022/23年度全球小麥產量預測提高500萬噸，達到創紀錄的7.96億噸，同比增加約1.92%。烏克蘭小麥產量預計為2520萬噸，比之前預測的2150萬噸提高370萬噸或17.21%，但是仍然遠遠低于上年的3300萬噸，同比降幅高達23.64%。IGC還預計2023/24年度全球小麥種植面積變化不大，但是由于單產預計回落，可能導致全球產量降至7.88億噸，同比下降1%。

印度科學家和貿易商表示，2023年印度小麥產量將會達到創紀錄水平，因為小麥價格位于歷史高位促使農戶使用高產種子擴大播種面積，天氣條件良好也有助于作物增產。印度小麥和大麥研究所所長賈南德拉·辛格表示，今年小麥產量可能達到1.12億噸。印度小麥增產可能鼓勵政府考慮取消去年5月份實施的小麥出口禁令。去年3月份的熱浪天氣導致2022年小麥減產到1.0684億噸，低于上年的1.0959億噸。盡管禁止出口，印度小麥價格仍然持續上漲，暗示去年小麥減產幅度超過政府預期。

莫斯科的分析機構IKAR發布報告稱，2022/23年度上半年俄羅斯小麥出口量估計為2350萬噸，高于上年同期的2160萬噸。IKAR預估2022/23年度俄羅斯小麥產量達到創紀錄的1.015億噸，同比增加34%。本年度頭幾個月，俄羅斯出口步伐遲緩，落后于上年同期水平。隨后出口開始急劇加速，在10月和11月達到560萬噸的峰值。

美國周度出口銷售報告顯示，截至1月5日的一周，美國2022/23年度小麥凈銷售量為9萬噸，比上周高出93%，但是比四周均值低了73%。2023/24年度凈銷售量為0.15萬噸。2022/23年度迄今美國小麥出口銷售總量為1506萬噸，同比減少6.7%。

戰略谷物公司本周預計2023年歐盟小麥產量將達到1.293億噸，高于12月份預測的1.287億噸，也將比2022年增加3%。目前歐盟27國的冬小麥狀況良好，種植面積略高于五年平均值。該公司指出，小麥增產將會提振下個年度的供應，不過出口需求預計將會受到出口競爭和經濟壓力的抑制。