河南省市場監督管理局關于春節食品安全專項監督抽檢情況的通告（2023年第3期）

為保障新春佳節期間食品安全，防范食品安全風險，河南省市場監督管理局對春節期間群眾需求量大的大宗消費品、節日食品組織了抽檢，覆蓋糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、速凍食品、糖果制品等23大類食品1300批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1293批次，不合格樣品7批次。其中，糧食加工品、食用油、肉制品、鮮蛋、乳制品等樣品合格率均為100%，顯示我省市場供應的群眾日常消費量大的大宗食品質量均保持在較高水平。具體情況通告如下：

一、合格產品情況

(資料圖片)

本次抽檢合格樣品包括糧食加工品193批次、肉制品191批次、食用農產品175批次、食用油、油脂及其制品95批次、餐飲食品59批次、酒類58批次、速凍食品53批次、豆制品44批次、保健食品40批次、乳制品38批次、方便食品36批次、飲料35批次、炒貨食品及堅果制品34批次、淀粉及淀粉制品34批次、調味品32批次、糕點31批次、水產制品28批次、糖果制品23批次、薯類和膨化食品21批次、餅干20批次、蔬菜制品20批次、茶葉及相關制品19批次、冷凍飲品14批次。

二、不合格產品情況

1.遂平縣常莊鎮一家購物有限公司銷售的標稱新密市大隗豐園食品專業社生產的1批次香酥脆小麻花（牛肉味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.87g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。

2.鄭州市鄭東新區建剛大盤雞米面館使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

3.鄭州市鄭東新區盛佰味香辣蝦館使用的1批次餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0289mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

4.漯河市郾城區沙北丁記海鮮加工坊銷售的1批次皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值為1.31mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

5.鶴壁市鶴山區北方易購生活用品超市銷售的標稱河南省彬海食品有限公司生產的1批次食用紅薯淀粉（分裝），菌落總數檢出值為26000CFU/g、7700CFU/g、10000CFU/g、13000CFU/g、12000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。

6.封丘縣圣緣購物廣場銷售的標稱夏津縣益文興食品有限公司生產的1批次老式雞蛋糕，菌落總數檢出值為14000CFU/g、18000CFU/g、20000CFU/g、17000CFU/g、22000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。

7.輝縣市大華商貿有限公司銷售的標稱河南省竹韻食品有限公司生產的1批次腐竹段（非發酵性豆制品），蛋白質檢出值為33.4g/100g，標準規定為不小于35.0g/100g。

三、處置措施

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求屬地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1. 本次檢驗項目

2. 部分不合格項目的小知識

3. 食品安全監督抽檢不合格產品信息

4. 食品安全監督抽檢產品合格信息

5. 保健食品監督抽檢產品合格信息

6. 春節期間預制菜消費提示

2023年1月17日