世界報(bào)道:日本修訂并發(fā)布加工食品的食物過敏標(biāo)記手冊(cè)
(相關(guān)資料圖)
2023年4月3日，日本消費(fèi)者廳修訂并發(fā)布了《加工食品的食物過敏標(biāo)記手冊(cè)》。主要內(nèi)容包括：食物過敏的相關(guān)知識(shí)、食物過敏原標(biāo)識(shí)的必要行、特定原材料的標(biāo)識(shí)范圍、標(biāo)識(shí)制作、食品過敏原標(biāo)識(shí)范例、消費(fèi)者應(yīng)對(duì)措施以及參考資料等。食品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了加工食品、生鮮食品以及食品添加劑的表示方法，并要求銷售的食品必須按照食品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_210514_01.pdf
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