【進出口食品安全】你的“歪果仁”如何進口-每日觀察

說到堅果，很多人會聯想到健康，堅果富含多種營養物質，其中蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維及人體必需的不飽和脂肪酸，微量元素含量均位居前列。近年來，我國堅果行業規模已達千億，堅果市場的需求潛力十分巨大，大家有沒有想過，我們平時吃的堅果都是從哪里來的呢？

(相關資料圖)

其實很多都是漂洋過海的“歪果仁”哦！

現在，跟隨小編來看看我們平時吃的“歪果仁”都有哪些吧~

我國主要進口堅果種類

1.開心果

開心果又叫“阿月渾子”，是古波斯語音譯。直到近代，商人把它裂開的樣子想象是微笑那樣，才有了開心果這個名字。

開心果果肉呈綠色，顆粒飽滿，仁香四溢，入口松脆，嫩脆咸香。

開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，低脂肪、低卡路里、高纖維。

2.巴旦木

巴旦木的果實香甜，帶著本身的木質清香和堅果油醇香，食用會產生飽腹感。

巴旦木營養價值極高，含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。

3.腰果

腰果是中國主要堅果進口種類之一，在國內幾乎沒有種植。

腰果味道醇厚，酥脆可口，清新甘甜。

腰果中含有大量的磷脂、不飽和脂肪酸和蛋白質，還含有豐富的維生素E、維生素K、維生素A和亞麻油酸及鈣、磷、鐵。

4.夏威夷果

夏威夷果經濟價值很高，被稱為“干果之王”，在國際市場頗受歡迎。

夏威夷果仁香酥可口，有獨特的奶油香味。

夏威夷果仁營養豐富，富含不飽和脂肪、膳食纖維，還有多種礦物質。

5.碧根果

碧根果？山核桃？傻傻分不清。碧根果又叫薄殼山核桃，是中國山核桃的“兄弟”。

碧根果的外形是橢圓形的，它的殼相對來說又薄又脆，果仁較大粒，口感酥脆。

了解了這么多堅果

讓我們一起看看這些“歪果仁”是怎樣

漂洋過海來到我們面前的吧！

進口堅果流程

1.

企業資質

（1）境外生產企業注冊

根據《進口食品境外加工企業注冊管理規定》，進口堅果的境外生產企業應由所在國家（地區）主管當局向海關總署推薦注冊。

海關總署根據評估審查情況，對符合要求的進口堅果境外生產企業予以注冊并給予在華注冊編號。

海關總署門戶網站公布獲得注冊的進口堅果境外生產企業名單，網址為https://ciferquery.singlewindow.cn/。

（2）相關企業備案

進口堅果的進口商、向中國境內出口堅果的境外出口商或者代理商應當向海關備案。

堅果境外出口商或者代理商、堅果進口商備案名單由海關總署公布，網址為http://ire.customs.gov.cn/。

2.

海關檢驗檢疫

堅果進口商或者其代理人進口堅果時應當依法向海關如實申報。海關依據進出口商品檢驗相關法律、 行政法規的規定對進口堅果實施合格評定。

（1）單證審核

海關依法對進口商提交的必要憑證、相關批準文件等材料的完整性、 真實性及有效性進行審核。

對于單證審核不符合要求的進口堅果，不予受理申報。

2018 年 8 月 1 日起實施的關于檢驗檢疫單證電子化的公告（ 海關總署公告 2018 年第 90 號） 明確了在向海關申報辦理檢驗檢疫手續時無需提交紙質單證的類別， 并規定了不同單證類別的不同電子化提交方式。

（2）海關查驗

海關根據監督管理需要，對進口堅果實施現場查驗，現場查驗包括但不限于以下內容：

（一）運輸工具、存放場所是否符合安全衛生要求；

（二）集裝箱號、封識號、內外包裝上的標識內容、堅果的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

（三）堅果、包裝物及鋪墊材料是否存在《進出境動植物檢疫法實施條例》第二十二條規定的情況；

（四）內外包裝是否符合食品安全國家標準，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

（五）內外包裝的標簽、標識及說明書是否符合法律、行政法規、食品安全國家標準以及海關總署規定的要求；

（六）堅果感官性狀是否符合該食品應有性狀；

（3）監督抽檢和風險監測

海關制定年度國家進口食品安全監督抽檢計劃和專項進口食品安全監督抽檢計劃，并組織實施。對于計劃中堅果種類，海關根據監管需要實施監督抽檢和風險監測。

（4）合格評定

進口堅果經海關合格評定合格的，準予進口。

進口堅果經海關合格評定不合格的，由海關出具不合格證明；涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，由海關書面通知堅果進口商，責令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經技術處理符合合格評定要求的，方準進口。

3.

風險預警及控制

境外發生堅果安全事件可能導致中國境內食品安全隱患，海關實施進口食品監督管理過程中發現不合格進口堅果，或者發現其他堅果安全問題的，海關總署和經授權的直屬海關可以依據風險評估結果對相關進口堅果實施提高監督抽檢比例等控制措施。

在如今越來越追求健康飲食的背景下

為了讓大家吃得健康、安全、放心

海關始終堅持嚴格監管和執法

確保堅果進口的全流程遵守規范

切實保障大家舌尖上的安全！

供稿：進出口食品安全處、穗東海關