浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2023年第16期）_環球今熱點

近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、食用農產品等23類食品1235批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格1179批次、不合格56批次（見附件）。不合格項目涉及微生物污染、食品添加劑超標、農獸藥殘留超標、質量指標不達標、其他污染物。具體情況通告如下：

一、微生物污染

臺州市椒江瑤峰食品店銷售的標稱臨海市碧水龍潭飲品有限公司生產的飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

(資料圖片僅供參考)

二、食品添加劑超標

（一）溫州市僑嘉樓餐飲管理有限公司銷售的海蜇皮，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（二）建德市新安江街道土平燒餅店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

（三）麗水市蓮都區阿季早餐店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（四）杭州市西湖區華霞點心店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

（五）溫州市甌海經濟開發區濤記早餐店銷售的紅糖饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

三、農獸藥殘留超標

（一）蒼南縣振強淡水養殖有限公司銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（二）杭州市三鼎農貿市場黃翔蔬菜店銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（三）海鹽縣武原軍偉餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（四）海鹽縣武原鎮紅西水產攤銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（五）海鹽縣武原農貿市場永良水產攤銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（六）永嘉縣烏牛街道鄭茜茜水產商行銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（七）金華市婺城區萬物超市銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（八）永嘉縣烏牛街道張建華水產店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（九）永嘉縣烏牛街道張建華水產店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（十）金華市金東區毛天根蔬菜經營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（十一）象山縣蓬萊菜場顧冬妹攤位銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（十二）衢州市開化縣芹北農貿市場楊益新攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（十三）衢州市江山潤良商業有限公司銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（十四）衢州市開化縣芹北農貿市場余華堅攤位銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（十五）嘉興市秀洲區油車港鎮暖陽生鮮超市銷售的黃鱔，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（十六）杭州臨安老楊水產店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（十七）衢州市開化縣芹北農貿市場喻叔忠攤位銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（十八）永輝超市湖州太湖路分公司銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。永輝超市湖州太湖路分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經浙江公正檢驗中心有限公司復檢后，維持初檢結論。

（十九）金華市婺城區雅畈綜合市場徐寒喆攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（二十）金華市婺城區雅畈綜合市場蔣春洪攤位銷售的韭菜，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（二十一）衢州市浙江時代廣場商貿有限公司銷售的豇豆，倍硫磷、滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二十二）溫州市鹿城區濱江龐建生水產攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（二十三）嘉興市南湖區新嘉街道康杰生鮮超市銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（二十四）舟山市普陀區魯家峙農貿市場冉雙旭攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（二十五）衢州市柯城區松園農貿市場陳長兵攤位銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二十六）溫州高新技術產業開發區春少干貨攤銷售的臘腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（二十七）縉云縣官勇水產店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二十八）衢州市小然房餐飲有限公司購進的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二十九）衢州市柯城區梓睿餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三十）溫州市龍港市李家垟農貿市場李國良銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（三十一）衢州市柯城李霞水產品商行銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三十二）岱山縣朱敏香蔬菜攤銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（三十三）麗水大潤發商業有限公司銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三十四）縉云縣五云蔬菜交易中心陳東麗攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三十五）舟山市普陀區小湯蔬菜店銷售的豇豆，三唑磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（三十六）麗水市蓮都區萊博超市銷售的豇豆，倍硫磷、克百威、三唑磷、乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三十七）嘉興市南湖區新興街道六色食品超市在美團（網店）銷售的黃鱔魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（三十八）麗水市蓮都區芊慧小吃店購進的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三十九）麗水市蓮都區郭有龍水產品商行銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（四十）麗水市蓮都區王慧蔬菜經營部銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（四十一）麗水市蓮都區隆升小吃店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（四十二）舟山市禾嘉惠食品配送有限公司銷售的豇豆，三唑磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（四十三）舟山市金塘甬豐超市銷售的豇豆，倍硫磷、乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（四十四）溫州市平陽縣鄭三村農貿市場周享仁攤位銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（四十五）舟山市普陀區勾山農貿市場王洪啟攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（四十六）溫州市平陽縣鄭三村農貿市場肖豐妹攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

四、質量指標不達標

（一）杭州蕭山蔡記小吃館使用的煎炸用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）杭州三里亭農副產品市場亦波豆制品店銷售的風干五花肉，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（三）嘉興市南湖區新興街道董凱小吃店購進的臘腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

五、其他污染物

金華市金東區曉溪飲用水商行銷售的標稱東陽市玖零食品有限公司生產的優質飲用水，亞硝酸鹽（以NO??計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。

附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc

2.食品抽檢不合格—20230419.xls

3.食品抽檢合格—20230419.xls

浙江省市場監督管理局

2023年4月19日