九江市開展高校食堂食品安全督查檢查

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為全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓實學校食品安全“兩個責任”，九江市市場監(jiān)管局組織督查組，結(jié)合全市校園食品安全治理提升專項行動和民生領域案件查辦“鐵拳”行動，自5月8日起，對全市高等院校食堂開展為期一周的食品安全督查檢查工作。

督查組圍繞《食品經(jīng)營主體落實主體責任督導檢查表》和《學校食堂食品安全監(jiān)督檢查記錄表》中檢查項目，對“兩個責任”落實、食品安全和反食品浪費工作情況開展檢查。同時，重點檢查學校是否存在校園食品采購不符合標準和使用過期的食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑，以及無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營等違法行為。督查發(fā)現(xiàn)，抽查的高校食堂存在留樣及晨檢不規(guī)范、三防設施不到位、備餐間設置不合要求、日管控周排查月調(diào)度臺賬不完善等問題，未發(fā)現(xiàn)相關違法行為。對發(fā)現(xiàn)的問題，督查人員現(xiàn)場進行規(guī)范指導并提出了整改意見，同時，已由濂溪區(qū)市場監(jiān)管局下達責令改正通過書，要求限期整改到位。

九江市市場監(jiān)管局將嚴格落實“四個最嚴”要求，在高校食堂督查的基礎上，接續(xù)開展全市中小學幼兒園和校外集體用餐配送企業(yè)食品安全交叉檢查，推動已發(fā)現(xiàn)問題整改到位、類似問題排除隱患到位、長效機制健全完善到位，全面提升我市校園食品安全水平，堅決守護全市廣大師生“舌尖上的安全”。