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為深入貫徹落實黨的二十大精神，大興調(diào)查研究之風，按照省市場監(jiān)管局黨組《關于在全局大興調(diào)查研究的實施方案》部署安排，5月8日-10日，福建省局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平帶領食品流通處、餐飲處相關負責同志到南平市開展食品安全監(jiān)管工作與提升策略研究課題調(diào)研。

調(diào)研組一行聽取了南平市食品安全工作情況匯報，實地走訪了部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，并與當?shù)攸h委、政府落實食品安全“兩個責任”工作進行深入溝通交流。張劍平總監(jiān)對南平市食品安全工作給予了充分肯定，對基層食品安全工作中遇到的一些困難和問題，提出了指導意見和建議，要求食品安全監(jiān)管干部要以“時時放心不下”的責任感做好食品安全監(jiān)管工作，落細落實食品安全“兩個責任”工作機制，深入推進治理“餐桌污染”、建設食品放心工程，守牢食品安全底線，以有力舉措全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在建陽區(qū)，調(diào)研組一行到建陽區(qū)譚人街小吃一條街、彩食鮮供應鏈南平分公司、海底撈建陽分公司等開展實地調(diào)研，檢查了食品安全“兩個責任”落實和制止餐飲浪費等工作落實情況。張劍平總監(jiān)強調(diào)，要嚴格落實黨政同責，指導食品經(jīng)營者提升食品安全管理水平，對標食品安全示范街創(chuàng)建標準，著力打造獨具特色的食品安全示范街區(qū)；要積極引導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)樹立示范標桿，引導行業(yè)規(guī)范經(jīng)營，指導企業(yè)通過“日管控、周排查、月調(diào)度”消除風險隱患，把好食品安全關口。

在邵武市，調(diào)研組一行實地調(diào)研了金坑鄉(xiāng)食品安全“兩個責任”工作落實情況，走訪查看和平鎮(zhèn)食品安全小作坊加工示范區(qū)創(chuàng)建工作，與小作坊業(yè)主面對面交流，深入了解小作坊經(jīng)營現(xiàn)狀、產(chǎn)品特色等，引導和鼓勵食品小作坊經(jīng)營者嚴把原料采購關，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。張劍平總監(jiān)強調(diào)，落實“兩個責任”制度是推動食品安全“黨政同責”落地見效的有力抓手，各地要持續(xù)推進落實，對企業(yè)開展有針對性的“問診把脈”，指導企業(yè)改進生產(chǎn)經(jīng)營條件，力促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；創(chuàng)建小作坊食品安全加工示范區(qū)，要在體現(xiàn)地域特色、保留鄉(xiāng)愁的同時，切實保障食品安全，提高人民群眾在食品安全上的滿意率和獲得感。

稿源：食品流通處、餐飲處