截至周四（5月18日），法國魯昂港口的一等法國小麥的交貨價格為247美元/噸，比一周前下跌13美元。過去52周的價格區間為每噸247美元到466美元。

阿根廷上河的二等小麥價格為376美元/噸，比一周前上漲16美元；美國2號硬紅冬小麥價格為376美元/噸，比一周前上漲6美元；美國2號軟紅冬小麥價格為252美元/噸，比一周前下跌6美元。

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周五，巴黎泛歐交易所（Euronext）成交最活躍的9月小麥期貨收報222.5歐元/噸，比一周前下跌5.2%；同期芝加哥小麥期貨下跌4.7%。

5月17日，法國農業局（FranceAgriMer）發布供需報告，將2022/23年度法國對第三國的軟小麥出口調低10萬噸，從4月份預測的1040萬噸下調至1030萬噸；法國對歐盟其他成員國的小麥出口調低4萬噸，從4月份預測的643萬噸調低到639萬噸；6月30日法國軟小麥期末庫存調高11萬噸，從上月預測的261萬噸上調至272萬噸。

5月17日，土耳其總統埃爾多安宣布黑海谷物協議延期兩個月至7月18日。這一消息得到俄羅斯、烏克蘭以及聯合國的確認。

5月12日美國農業部發布的供需報告對歐盟小麥利空，因為陳麥用量下調，庫存上調。歐盟小麥產量預期不變，仍為1.3434億噸；出口調低到3450萬噸，低于上月預測的3500萬噸；進口1050萬噸，和上月預測持平；國內小麥的飼料用量調低到4350噸，低于上月預測的4700萬噸；期末庫存調高400萬噸，達到1616萬噸。美國農業部還首次還發布了2023/24年度的供需預測，其中歐盟小麥產量預計提高到1.39億噸，進口預計降至700萬噸，出口預期提高到3800萬噸，國內小麥飼料用量估計為4500萬噸，庫存預計降至1466萬噸。

5月11日，戰略谷物公司預測2023/24年度歐盟27國的軟小麥產量為1.3億噸，高于4月份預測的1.289億噸，因為歐盟大部分地區的生長條件良好，比2022/23年度的1.251億噸高出3.9%。自上月以來歐盟大部分地區出現有規律的降雨，有助于農作物生長。不過西班牙大部分地區沒有下雨，早期熱浪天氣加劇了旱情。戰略谷物公司預計2023/24年度歐盟小麥平均價格將會低于2022/23年度。

4月27日，歐盟委員會發布月度供需數據，將2022/23年度歐盟27國（對第三國）小麥出口量調低至3100萬噸（3月份預測3200萬噸，上年2925.5萬噸）；歐盟小麥產量調低至1.25943億噸（上月1.25960億噸，上年1.29008億噸）。歐盟小麥的飼料用量維持在4300萬噸（上年3980萬噸）。歐盟委員會還將歐盟小麥進口量調高50萬噸，達到800萬噸，遠高于上年的282萬噸。期末庫存調高到1959.4萬噸（3月份預測1811.1萬噸，上年1541.1萬噸）。歐盟委員會還預測2023/24年度歐盟軟小麥產量達到1.3015億噸（上月預測1.309億噸）；進口量估計為3200萬噸，飼料用量估計為4330萬噸，期末庫存2226.7萬噸。

歐盟委員會數據顯示，截至5月14日，2022/23年度(7月至6月）歐盟27國小麥出口量約2717萬噸，一周前2649萬噸，比去年同期提高12%。頭號買家為摩洛哥（424萬噸，占比15.6%）。本年度迄今歐盟小麥進口量785萬噸，上周767萬噸，比去年同期提高249%，其中從烏克蘭進口495萬噸（占比63.1%）。2021/22年度歐盟27國小麥出口量為2747萬噸，同比提高6.8%；進口246萬噸，同比提高21.5%。

上周法國小麥出口步伐有所加快。頭號小麥出口港魯昂港運營方Haropa稱，截至5月17日當周，魯昂港口的小麥出口量為90,050噸，比一周前增長59.8%。

截至5月12日，投資基金以及金融機構在Euronext制粉小麥期貨和期權市場持有凈空單73,507手，低于前一周的83,186手。

過去一周歐元兌美元匯率下跌0.43%。周五報1歐元兌換1.0806美元，一周前為1.0853美元。這也是連續第三周下跌。今年迄今歐元兌美元匯率仍然上漲0.96%。

注：1歐元等于1.0853美元