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夏季高溫，食品易發生腐敗變質，食品安全風險隱患增加。為有效防控夏季食品安全風險，保障人民群眾飲食安全，6月27日，2023年全省夏季食品安全整治百日行動電視電話會議后，許昌市市場監督管理局東城區分局迅速行動，全力做好夏季食品安全整治百日行動。

主動對接，優化服務。一直以來，東城區分局持續以“轉變工作作風，服務企業發展，消除風險隱患”為工作宗旨，主動對接，深入企業，切實為企業提供優質服務。6月28日，分局聯合市局生產科、餐飲科到許昌市胖東來實業有限公司食品生產車間進行現場指導，助企紓困，為企業在食品生產經營許可變更方面存在的疑點難點問題進行現場解答。

梳理風險，重點管控。分局各監管所根據轄區商戶行業特點和實際經營情況，對易發生食品安全事故的各類風險點進行深入梳理，形成風險清單及管控措施，嚴防食品安全事故及重大輿論發生。6月28日，天寶路監管所組織對轄區內天使城、天使街、云鼎廣場三大餐飲商圈開展了食品安全警示約談會；6月29日，半截河監管所主動上門，對新田360商場內餐飲單位進行集中培訓交流，提醒經營單位夏季食品安全注意事項。

全面排查，消除隱患。按照年度工作安排，結合食安城創建及創文、創衛等各項工作，分局監管二股、5個監管所對轄區內食品生產、銷售、餐飲環節經營單位開展不間斷巡查檢查。同時，委托第三方抽檢公司，開展夏季食品安全專項抽檢，以及時發現不合格食品。

下一步，東城區將以食安城創建為契機，不漏一戶、不遺一處，采取“服務+監管”工作方式，持續開展夏季食品安全整治百日行動，全面凈化轄區食品市場環境。