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8月4日上午，莆田市市場監(jiān)管局組織召開入網餐飲服務食品安全示范引領座談會。駐局紀檢監(jiān)察組、市局分管領導、各縣區(qū)局分管領導、市局餐飲科、莆田市餐飲烹飪協會負責人、莆田市入網餐飲服務提供者代表共計50多人參加會議。

會上，各縣區(qū)局、分局分管領導分別通報轄區(qū)近期網絡點題整治工作餐飲部分取得的成效、存在的問題、下一步措施等情況。入網餐飲服務提供者代表就食品安全管理工作進行發(fā)言。市局餐飲科與市餐烹協會負責人就如何做好相關工作提出了具體的建議和意見。

最后，市局林群芬食品安全總監(jiān)就加強網絡點題整治工作餐飲部分提出幾點要求：

一、提高認識促提升。企業(yè)代表和各級監(jiān)管部門要提高政治站位，切實負起社會責任。深刻認識網絡餐飲“點題整治”工作既是一項民生工程，更是一項政治任務。我們一定要進一步增強政治自覺、思想自覺和行動自覺，落細落實工作舉措，以實實在在的整治成效提升群眾獲得感。

二、要全面整治促提升。一是企業(yè)全面自查促提升。企業(yè)要嚴格按照相關要求進行自查，主動查找問題，再整改再提升。二是全面深入查促提升。各縣區(qū)局要結合食安創(chuàng)城，加大對無堂食外賣店、網紅店、銷量大餐飲主體、校園周邊餐飲商家線下檢查力度，增加外賣食品抽檢數量。三是數字賦能管促提升。要完善智慧市場監(jiān)管平臺模塊功能，實現與市紀委點題整治“智慧監(jiān)督”平臺數據互聯互通。對比對異常的入網餐飲服務提供者落實100%線下檢查。力爭今年9月底推動500家入網商戶實施“互聯網+明廚亮灶”，并將這項工作列入對各縣區(qū)外賣食品整治成效評估內容。四是從嚴從重辦促提升。市、縣區(qū)協作配合，對達到立案條件的，要堅決立案，對性質惡劣、情節(jié)嚴重違法行為要依法從嚴從重處罰。要曝光典型案件，做到以案促改，達到查處一批、震懾一批、規(guī)范一批目的。

三、強化責任促提升。一是強化屬地責任。各縣區(qū)要落實屬地監(jiān)管責任，主要領導堅決扛起第一責任人職責，要親自抓，負總責。要明確分管領導、責任股室、基層所任務責任分工，確保件件有著落、事事有回音。二是強化主體責任。要激活、激發(fā)企業(yè)主體責任。通過約談指導、現場檢查、線下向線上延伸等方式，強化本地平臺及代理機構審核責任。同時對主體責任落實好企業(yè)通報表彰，給予正面宣傳報道，起到示范引領作用。三是強化專班責任。市局監(jiān)督專班要加大對整改工作的統(tǒng)籌協調、督查指導和考核評價力度。市局相關科室要狠抓工作落實，深入基層一線調查研究，幫助協調解決困難問題。四是強化督導責任。市局、縣區(qū)局紀檢監(jiān)察部門把“點題整治”工作作為政治監(jiān)督重要內容，做實做細日常監(jiān)督，督促有關單位和責任人履職盡責，堅決防止搞形式、走過場。

四、協會共管促提升。莆田市餐飲烹飪協會作為專業(yè)行業(yè)協會，也要發(fā)揮作用，帶動協會成員做更有責任感的經營者團體。加強示范典型的培養(yǎng)，及時將那些基礎好，管理先進，食品安全管理制度落實到位的餐飲單位作為先進典型，作為入網餐飲食品安全的“先行者”，充分發(fā)揮先進典型的示范輻射作用，激勵和帶動更多的網絡餐飲單位積極參與入網餐飲服務食品安全社會共治工作中。

供稿單位：餐飲科