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國慶節(jié)將至，為有效凈化生鮮豬肉市場，切實保障豬肉及其制品供應(yīng)安全，營造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，近期，涇川縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局等部門開展豬肉市場專項整治行動。

此次專項整治以嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、規(guī)范豬肉市場秩序、提升肉品質(zhì)量水平為目標(biāo)，從生豬的來源、屠宰、批發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)入手，對全縣農(nóng)貿(mào)市場、超市、生鮮肉品經(jīng)營店等進(jìn)行全覆蓋檢查，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章一報告”是否票貨相符、運(yùn)輸工具和儲存條件是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求等，督促經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營場所的清洗消毒，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票、質(zhì)量承諾等各項制度，確保豬肉及其制品來源可追可溯、質(zhì)量安全放心。

截至目前，專項行動共檢查經(jīng)營戶43戶、攤點11個，下架未經(jīng)檢疫檢驗豬肉30.5公斤。涇川縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展聯(lián)合整治行動，加大對肉品市場的檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和違法違規(guī)銷售行為，強(qiáng)化生鮮豬肉及制品的全過程、全鏈條管控，確保專項整治工作取得實效。