9月30日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了第30期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品等19大類食品302批次樣品中，有3批次樣品上不合格名單。

(相關(guān)資料圖)

其中1批次為：晉中市榆次區(qū)小男孩水果店銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

吡蟲啉是一種煙堿類超高效殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留等特點(diǎn)，并有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用。根據(jù)《GB 2763-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉超標(biāo)，可能是種植主體為快速控制蟲害加大用藥量，在接近收獲期使用農(nóng)藥或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

還有1批次為：聞喜縣東鎮(zhèn)嘉賓超市銷售的、標(biāo)稱山西百年珍藏酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的義晟泉純糧酒檢出酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差。

另外1批次為：天鎮(zhèn)縣玉泉鎮(zhèn)天龍水產(chǎn)行銷售的鯉魚檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚（皮+肉）中最大殘留限量值為100μg/kg。

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。

山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第30期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告不合格樣品信息

（來源：山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）