全球時訊：香港食環署致力打擊以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售情況
2022-10-13 16:45:07
來源：香港食安中心
作者： 編輯：qysb005
(資料圖片僅供參考)
香港食物環境衛生署（食環署）一直致力打擊以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售的情況，十月十二日于北區向懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的一個街市攤檔采取突擊行動。
行動中，食環署人員在聯和墟街市的一個街市攤檔檢獲約200公斤新鮮肉及懷疑冷藏肉，已即時封存作進一步調查，并抽取一個豬肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據將提出檢控。該街市攤檔的承租人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反租約條件，食環署正展開程序終止其租約。
食環署發言人說：「以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售，除了違反租約條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪及街市攤檔造成不公。」
任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經定罪，最高判罰款五萬元及監禁六個月。食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，也會積極處理接獲的投訴。如發現有異常情況，食環署會即時作出調查及采取執法行動。此外，食環署亦會不時主動偵查懷疑違規個案，也會按需要進行突擊巡查及執法行動。如有足夠證據，會提出檢控，并就違反相關持牌條件或街市租約條款作出跟進。違反相關持牌條件的新鮮糧食店可能被取消牌照，而違反街市租約的肉檔租戶則可能被終止租約。
食環署十分關注冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售的情況，會致力采取嚴厲執法行動，打擊有關店鋪違例行為。
標簽：
執法行動
安全問題
定期巡查
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