食安大講堂走進濟南 第四期食品企業食品安全培訓成功舉辦

【資料圖】

    ，2022年10月28日，由濟南市市場監督管理局食品生產處、食品伙伴網聯合主辦的的“食安大講堂 第四期 食品企業食品安全培訓”以線上直播的形式，順利召開，本期培訓共有近400人報名參與學習。

【食安大講堂】是食品伙伴網推出的食品政策、標準法規、食品合規、質量管理等內容相關的公益性系列宣講活動，旨在普及我國食品安全知識，促進同行溝通交流，促進食品行業健康發展，希望能夠打造一個食品行業內專業的線下互動交流平臺。

這次應濟南市市場監督管理局食品生產處領導的委托，食品伙伴網特別為濟南市轄區內的食品企業打造了一系列的食品安全知識培訓，每月一期，旨在進一步提升全市食品生產企業法律法規、規章及食品安全管理能力，提高企業在供應商管理、良好衛生操作規范、生產過程控制、標簽合規等關鍵環節的質量控制水平，督促企業全面落實食品生產安全主體責任，推進全市食品生產企業健康有序發展，為全市食品企業提供一個學習交流的平臺。

本期食安大講堂，邀請到了食品伙伴網的三位資深老師；從事質量及食品安全管理工作十余年的原璐老師；從事食品生產加工與質量管理工作十余年，對食品工廠建設、后期生產運營和質量管理有豐富工作經驗的王磊老師；以及擁有十多年肉制品等行業從業經驗，擅長肉制品等行業食品安全質量管理，熟悉國內食品安全標準法規的謝瑩錕經理。主要圍繞著食品企業加工質量安全控制要點、應急響應及食品安全事故處置及演練、食品安全合規管理與風險評估等主題展開分享和討論。

感謝濟南市市場監督管理局食品生產處的委托，“食安大講堂走進濟南”第四期食品安全培訓成功舉辦，培訓過程中，各位學員在留言區及微信群內熱切地交流討論，對老師們的授課內容也充分肯定，希望參會的食品企業緊跟食品安全政策監管，時刻保持關注，建設食品安全合規企業。

也歡迎其他省市行業協會、監管機構、質量檢測等機構與我們聯合舉辦線上或線下等形式的食安大講堂，為推動食品行業健康發展而努力！具體合作溝通詢孔老師（18596077606）。