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為著力解決轄區內生鮮乳市場銷售存在的產品來源不明、儲存不當、食品安全主體責任落實不到位等突出問題。定西市安定區福臺路街道市場監督管理所在轄區內開展了生鮮乳市場銷售專項治理行動。

一是全面排查，突出整治重點。通過實地排摸、錯峰執法、快速檢測等手段對轄區內所有生鮮乳銷售店（點）、代銷蔬菜店、街頭打奶點（鈴鐺奶）等生鮮乳銷售者開展專項檢查，檢查中做到“四看一檢測”，一看兩證，即營業執照和從業人員健康證明是否齊全有效。二看儲存情況，即儲存生鮮乳的容器、包裝材料資質報告是否齊全，是否使用符合國家有關衛生標準，是否無毒、無害、保鮮、衛生。三看存儲溫度，即是否配備冷藏設備或者采取冷藏措施，盛裝生鮮乳的容器是否放置在冷藏柜中。四看乳品源頭，即檢查生鮮乳購進渠道是否合規合法、進貨查驗是否落實、質量安全可否追溯。同時對獸藥殘留進行快速檢測，對不符合要求的責令停止銷售。經排摸檢查，轄區現有生鮮乳銷售店（點）17戶，其中生鮮乳銷售店14戶、銷售攤點3戶。本次檢查中發現存在問題5戶，其中責令改正2戶、取締不符合條件生鮮乳銷售攤點3戶。

二是管服并舉，維護購銷秩序。執法人員對依法取締的生鮮乳流動銷售攤販，引導其在具備相關條件的室內依法依規經營，并按規定準備相關資質證明，在市場監管所備案后方可經營。同時有針對性地對從業主體現場講解法律法規及食品安全知識，提高生鮮乳從業者主體責任和食品安全意識，強化合法合規經營意識，切實維護生鮮乳質量安全和購銷市場秩序。