近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，調味品，豆制品，方便食品，糕點，酒類，肉制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，速凍食品，糖果制品，飲料17大類食品1226批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1180批次，不合格樣品46批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產品情況

【資料圖】

1.開封市榮光商貿有限公司生活店銷售的標稱北京清大陽光企業管理有限公司委托廣東稀世鋅泉食品有限公司生產的1批次水立方飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.0138mg/L，標準規定為不大于0.01mg/L。

2.湯陰縣宜溝鎮人民路宜達百貨超市銷售的標稱山西龍船醋業有限公司生產的1批次山西陳醋（釀造食醋），不揮發酸（以乳酸計）檢出值為0.33g/100mL，標準規定為不小于0.50g/100mL。

3.鄭州市鄭東新區老桐樹精釀炙子烤肉餐飲店使用的1批次圓盤、1批次菜碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0079mg/100cm2、0.0071mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

4.鄭州市鄭東新區老桐樹精釀炙子烤肉餐飲店使用的1批次長盤，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

5.淇縣老周生活超市銷售的標稱象國供應鏈江蘇有限公司委托山東焙元糧油食品有限公司生產的1批次象國植物黃油，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.26g/100g，標準規定為不大于0.13g/100g。

6.駐馬店市驛城區安國棟蔬菜店銷售的1批次菠菜，毒死蜱檢出值為0.51mg/kg，標準規定為不大于0.02mg/kg。

7.鄭州禾味餐飲服務有限公司使用的1批次骨碟，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

8.鄭州市管城區鄭劉記羊肉湯店使用的1批次盤子、1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0141mg/100cm2、0.1775mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

9.淘寶網饞小丫零食鋪（經營者為洛陽市洛龍區畢高峰食品商行）銷售的標稱湖南智優食品有限公司生產的1批次根根香，酸價（以脂肪計）檢出值為10.0mg/g，標準規定為不大于5.0mg/g。

10.周口市川匯區膳爾墩火鍋店使用的1批次大碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

11.鄭州鄭東新區永和四樓羅小黑飯店使用的1批次骨碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0504mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

12.鄭州鄭東新區永和四樓羅小黑飯店使用的1批次米碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

13.駐馬店市西劉莊市場陳小嬌銷售的1批次菠菜，鉻（以Cr計）檢出值為2.06mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

14.輝縣市薄壁鎮穆斯林家菜館使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0578mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

15.鄭州碩寶寶餐飲管理有限公司使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

16.范縣大豐米糧專柜店銷售的標稱鄭州寒梅食品有限公司生產的1批次海苔花生（分裝），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.1g/100g，標準規定為不大于0.50g/100g。

17.鄭州市鄭東新區蝦皇餐飲店使用的1批次小碗、1批次涼菜盤、1批次方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0111mg/100cm2、0.0343mg/100cm2、0.0390mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。

18.周口市開發區流星生鮮肉銷售店銷售的1批次羊腹部肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）檢出值為12μg/kg，標準規定為不得檢出。

19.溫縣發到家生活超市銷售的標稱安陽市民生香香味業有限責任公司生產的1批次香菇，鎘（以Cd計）檢出值為1.2mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

20.鄭州市鄭東新區志平火鍋店使用的1批次長方盤子、1批次船型盤子，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。

21.鄭州福臨餐飲管理有限公司使用的1批次水杯，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

22.確山縣好易購生鮮超市銷售的標稱山東省錦奇食品有限公司生產的1批次傳統手磨黑芝麻糊，霉菌檢出值為70CFU/g、55CFU/g、70CFU/g、95CFU/g、80CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過102CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過50CFU/g。

23.確山縣福旺旺商業有限公司福旺旺購物廣場銷售的1批次皇冠梨，敵敵畏檢出值為0.41mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。

24.鄢陵縣書娟餐飲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

25.鄭州市二七區家味家湘菜館使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

26.鞏義市回郭鎮金多多超市銷售的標稱吉林省村爺們酒業有限公司生產的1批次上河灣高粱酒，酒精度檢出值為50.2%vol，標準規定為51.0～53.0%vol。

27.鄭州高新區田雨生餃子館使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

28.鄭州市高新技術產業開發區三米女子的米皮店餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0550mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

29.鄭州市高新技術產業開發區三米女子的米皮店餐飲店使用的1批次大碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

30.伊川縣福客來購物超市銷售的標稱漯河市美馨食品有限公司生產的1批次九蔬小餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.2g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。

31.周口市開發區君良凍品商行銷售的標稱山東神舟食品集團有限公司生產的1批次道地肉腸（黑椒味），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為53mg/kg，標準規定為不大于30mg/kg。

32.濟源市濟水六和冷鮮凍品商行銷售的標稱山東神舟食品集團有限公司生產的1批次道地肉腸（黑椒味），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為56mg/kg，標準規定為不大于30mg/kg；菌落總數檢出值為2.8×104CFU/g、1.4×103CFU/g、1.7×105CFU/g、2.1×103CFU/g、2.2×103CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過104CFU/g。

33.鄭州市白石的深夜餐飲管理有限責任公司農業東路分公司使用的1批次筷子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

34.鄭州鄭東新區艷霞洋肉店餐飲服務店使用的1批次菜盆、1批次圓盤，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。

35.西平縣華聯商貿有限公司銷售的標稱潮州市潮安區庵埠皇馬食品廠生產的1批次蝦條＋果蔬脆，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.0497g/kg，標準規定為不得使用。

36.輝縣市薄壁鎮三餐小食堂飯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

37.鄢陵縣十六哥大盤雞店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

38.鄭州市金水區馬然餐飲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

39.濟源南街小食品市場王保東銷售的標稱平江縣長壽鎮平峰食品廠生產的1批次紅燒牛筋（調味面制品），菌落總數檢出值為26000CFU/g、14682CFU/g、14363CFU/g、19227CFU/g、8455CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。

40.濟源市南街小商品市場娛樂副食銷售的標稱平江縣長壽鎮平峰食品廠生產的1批次長沙臭干子味，菌落總數檢出值為6650CFU/g、10750CFU/g、10250CFU/g、1700CFU/g、10000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。

二、處置措施

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、許昌、漯河、周口、駐馬店、濟源等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件： 1.本次檢驗項目.doc

2.部分不合格項目的小知識.doc

3.食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx

4.食品安全監督抽檢產品合格信息.xls

2022年12月15日