“2022年度中國商業聯合會科學技術獎”評選結果公布 這些食品領域項目獲獎

特等獎

序號

項目名稱

主要完成單位

主要完成人

1

功能營養品的細胞工 廠構建及應用技術

江南大學、宜興食品與 生物技術研究院有限 公司、山東潤德生物科 技有限公司、南通勵成 生物工程有限公司

劉 龍、陳 堅、呂雪芹、 劉延峰、堵國成、劉 松、 張國強、李江華、黃子洋、 盧健行、盧 偉、張弘治、 夏洪志

2

減脂乳制品風味提升 關鍵技術與產業化

北京工商大學、內蒙古 伊利實業集團股份有 限公司、北京三元食品 股份有限公司

艾娜絲、陳歷俊、王彩云、 林 莉、巴根納、張曉梅、 孫寶國、何 劍、劉 華、 曹宏芳、宋福行、譚 勵、 孫敬、金越、樊啟程

5

基于安全導向的黃酒 高效綠色釀造關鍵技 術及應用

江南大學、浙江樹人學 院、會稽山紹興酒股份 有限公司、南通白蒲黃 酒有限公司

夏小樂、謝廣發、毛青鐘、 高 玲、張 斌、金鑫華、 孫國昌

6

傳統釀造白酒風味乙 酯微生物定向協同生 成技術與應用

北京工商大學、北京華 都釀酒食品有限責任 公司、河北鳳來儀酒業 有限公司、承德乾隆醉 酒業有限責任公司、十 里香股份公司

李秀婷、徐友強、孫寶國、 朱 華、馬輝峰、朱立寧、 張成楠、李微微、張春生、 崔海灝、盧宏運、杜秉昊、 吳艷芳、王紅安、李二浩

7

水產蛋白資源深度挖 掘和高值化利用關鍵 技術及產業化

渤海大學、江蘇大學、西南大學、大連民族大 學、榮成泰祥食品股份 有限公司、蓬萊京魯漁 業有限公司、浙江興業 集團有限公司、煙臺欣 和企業食品有限公司、 凌海市達蓮海珍品養 殖有限責任公司、錦州 筆架山食品有限公司

李學鵬、勵建榮、朱文慧、 高瑞昌、張宇昊、崔方超、 李婷婷、米紅波、儀淑敏、 徐永霞、楊 青、王明麗、 周小敏、姜軍武、李英美

9

傳統特色水產制品提 質增效關鍵技術創新

浙江工業大學、舟山市食品藥品檢驗檢測研 究院、寧波海之源生物 科技有限公司、紹興市 白馬湖食品有限公司、 中國水產舟山海洋漁 業有限公司、寧波超星 海洋生物制品有限公司

周緒霞、柯志剛、丁祎程、 王萍亞、朱士臣、葉 晨、 顧賽麒、陳云云、陳利華、 徐 霞、劉書來、葉再鐲、 趙巧靈、賈世亮、相興偉

11

健康烘焙產品設計制 造關鍵技術及產業化

江南大學、安徽盼盼食品有限公司、江蘇爸爸 糖食品科技有限公司、 無錫市佐滋食品有限 公司、福建意樂焙寶生 物科技有限公司、浙江 山山家食品產業發展 有限公司、福建靈雀谷 生物科技有限公司、糖 友飽飽（杭州）健康食 品有限公司

王 立、錢海峰、李 言、 樊銘聰、楊連戰、步顯勇、 曹國亮、鮑東永、孟憲偉、 曹政浩、朱水旺

13

基于蝦、魷魚保鮮加 工與精準營養品質調 控關鍵技術

浙大寧波理工學院、中國海洋大學、杭州海關 絲類檢測中心、大洋世 家（浙江）股份公司、 浙江海洋大學、山東榮 信水產食品集團股份 有限公司、海力生集團 有限公司、德州鄉盛食品有限公司

蔡路昀、李鈺金、曹愛玲、 施佩影、田 方、陳成花、 鄭平安、管維良、劉全勝

14

特色果蔬產后綠色精 準保鮮關鍵技術裝備 創新及應用

浙江大學、農業農村部 規劃設計研究院、象山 橘香滿園農業有限公 司、杭州百盛精準農業 有限公司

徐艷群、羅自生、程勤陽、 孫 潔、李 棟、李貞彪、 林星宇、王 蕾、劉幫迪、 王迪、應鐵進、王奇文

17

藥食同源植物功能成 分提取精制關鍵技術 研發與產業化應用

江南大學、天津益倍生物科技集團有限公司、 福建中谷茶葉有限公 司、遵義陸圣康源科技 開發有限公司、能冠化 學（廣州）有限公司、 揚州大學

婁在祥、成向榮、王洪新、 楊 珂、饒勝其、於洪建、 吳仁覓、蘭海崇、馬朝陽、 呂文平、許曉鵬

19

食品安全風險分級評 價與智能化監督關鍵 技術

江南大學、浙江清華長 三角研究院、武漢大學

王建華、陳業明、錢 靜、 李才明、劉 進、肖勇朋、 鈄露露、周 瑾、王 緣、 王 舒

20

食用菌資源開發和高 效加工關鍵技術研發

中國科學院微生物研究所、福建省農業科學 院農業工程技術研究 所、吉林農業大學、甘 肅農業大學、中國農業 科學院農產品加工研 究所、北京大學、河南 大學、河南龍豐實業股 份有限公司、湖北裕國 菇業股份有限公司、安 徽金寨喬康藥業有限 公司

趙瑞琳、陳君琛、劉婷婷、 畢 陽、唐選明、張慶英、 李昌勤、李山雷、雷于國、 江慶伍、贠建民、尹文兵、 劉宏偉、曹檳、亓合媛

22

營養健康導向的典型 果蔬菌高值化加工關 鍵技術及產業化

中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、山 東農業大學、山東巨鑫 源農業科技有限公司、 綠杰股份有限公司、山 東恒寶食品集團有限 公司、好想你健康食品 股份有限公司、山東百 棗綱目生物科技有限 公司

吳茂玉、李大鵬、朱風濤、 和法濤、初 樂、李 鋒、 馬 超、陳義倫、趙 巖、 楊文建、張 明、江 楊、 周長生、石勇、董艷林

23

蕎麥產業提質增效關 鍵技術集成與應用示 范

成都大學、中國農業大學、吉林省白城市農業 科學院、貴州師范大 學、云南省農業科學院 生物技術與種質資源 研究所、赤峰市農牧科 學研究所、西昌學院、 環太生物科技股份有 限公司、西昌市正中食品有限公司、康保品冠食品集團有限公司

任長忠、仇 菊、趙 鋼、 陳慶富、王莉花、卜 一、 鄒 亮、王春龍、向達兵、 王安虎、李洪有、尹桂芳、 李春花、張萍、袁 健

24

鴨綠色養殖與質量安 全提升關鍵技術研發 與應用

浙江省農業科學院、湖北神丹健康食品有限 公司、江蘇省家禽科學 研究所、內蒙古塞飛亞 農業科技發展股份有 限公司、杭州康德權飼 料有限公司、河北東風 養殖有限公司、江蘇立 華牧業股份有限公司、 浙江國偉科技有限公 司、金華金婺農業發展 有限公司、寧波市奉化 區奧紀農業科技有限 公司

楊 華、盧立志、肖英平、 曾 濤、韓 威、李成鳳、 李浙烽、呂文濤、田 勇、 李 旭、徐海潮、韓厚明、 陳斌丹、蔣春青、董士海

25

特色食用菌新品種選 育及配套高效栽培技 術研究與應用

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、 云南省農業科學院生 物技術與種質資源研 究所、云南省食用菌產 業發展研究院、昆明旭 日豐華農業科技有限 公司、陸良爨鄉綠圓菇 業有限公司

孫達鋒、田果廷、華 蓉、 劉紹雄、劉春麗、李建英、 岳萬松、姚春馨、張俊波、 羅孝坤、馬 明、郭 相、 陳正啟、姚遠、袁紹保

27

綠色高效高可靠食藥 品冷鏈裝備關鍵技術 研發及應用

華商國際工程有限公 司、南京師范大學、冰 山冷熱科技股份有限 公司

司春強、張忠斌、高恩元、 殷喜德、陳 萌、張 川、 楊富華、荊華乾、周海峰、 譚永安、許玥、黃列峰

28

食用菌精深加工、種 植與綜合利用

河南大學、河北省食品檢驗研究院、鄭州輕工 業大學、河南龍豐食用 菌產業研究院有限公 司、河南世紀香食用菌 開發有限公司、河南中 大恒源生物科技股份 有限公司

康文藝、張 巖、許春平、 姬利強、李彥增、金子恒、 習雪峰、劉緒強、崔麗麗、 李昌勤

一等獎

2

牛羊種質資源保護關 鍵技術創新與應用

吉林大學、湖南省畜牧獸醫研究所、遼寧省現 代農業生產基地建設 工程中心、四川省草原 科學院、一牧科技（北 京）有限公司、錦州醫 科大學、西藏自治區農 牧科學院畜牧獸醫研 究所、沈陽市現代農業 研發服務中心（沈陽市 農業科學院）

李純錦、易康樂、周虛、 韓迪、安添午、馬志憤、 王春強、李劍波、巴桑旺堆、 朱彥賓、劉成軍、陳寧、 宋武、馬永和、薛冰

3

稻茬小麥肥料綠色減 施節本增效技術研發 與產業化應用

揚州大學、江蘇漢楓農業科技有限公司、揚州 市江都區農業技術綜 合服務中心、睢寧縣農 業技術推廣中心、連云 港百事利現代農業科 技有限公司、泰州市姜 堰區農業技術推廣中 心

朱新開、朱 敏、劉 濤、 馬 泉、李天兵、劉翠蓮、 劉秀秀、許玲佩、于倩倩、 張明偉

4

抗病優質設施西瓜新 品種選育及配套簡約 化生產技術應用

江蘇省農業科學院、江 蘇徐淮地區淮陰農業 科學研究所、鹽城市蔬 菜研究所、南京市農業 技術推廣站、江蘇省江 蔬種苗科技有限公司

徐錦華、劉 廣、張朝陽、 馬江黎、張 曼、羊杏平、 徐兵劃、姚協豐、田青英、 李 琴、薛剛、徐建、 侯茜、朱凌麗、鄭雁賓

5

傳統發酵食品源益生 菌種質資源挖掘、關 鍵技術開發及產業化 應用

佛山科學技術學院、南 昌大學、順德職業技術 學院、廣東省九江酒廠 有限公司、廣東省農業 技術推廣中心、廣東省 佰益科技有限公司

鐘先鋒、黃 濤、黃桂東、 余劍霞、吳國輝、林 毅、 孫 哲、馮才敏、鄭劍瑋、 王阿利、任 紅、方毅斐、 趙晨惠、周歡欣、范文靜

6

發酵面制品加工品質 提升關鍵技術創新與 應用

合肥工業大學、江蘇科技大學、揚州大學、寧 波大學、江南大學、安 徽青松食品有限公司、 安徽正禾生物食品有 限公司、鄭州思念食品 有限公司

陶 晗、張 瑤、郭璐楠、 桑尚源、徐學明、汪惠麗、 程志超、盧躍軍、張順昌、 蔡克周

7

魚蝦加工副產物全利 用關鍵技術研發與應 用

廣東海洋大學、廣東恒興集團有限公司、湛江 恒興養殖技術服務有 限公司、湛江粵華水產 飼料有限公司、湛江千 護寶生物有限公司、廣 東大神食品集團有限 公司

鐘賽意、孫力軍、劉壽春、 鄧 旗、陳康健、伍 彬、 高 靜、黃日明、梁春紅、 陳 升、于 鴿、吳瑋儒、 潘杰明、車振翅

8

東方風土葡萄酒技術 創新與應用

中糧營養健康研究院 有限公司、中糧長城酒 業有限公司、北京林業 大學

鄭曉衛、丁子元、朱 明、 劉沛通、李澤福、朱保慶、 于慶泉、陳佳威、孫建平、 吳玉文、商 華、張柏林、 范佳碩、孫玉婷、王曉楠

9

特色蔬菜采后品控與 加工關鍵技術研究與 應用

山東農業工程學院、齊魯工業大學、山東省壽 光蔬菜產業集團有限 公司、山東鑫誠現代農 業科技有限責任公司、 青島旺誠宮食品有限 公司、山東耕辰農業科 技開發有限公司

岳鳳麗、陳慶敏、遲曉君、 于 輝、閆琰、畢文慧、 于 梅、部建雯、祝 賀、 于克學、秦 洋、傅茂潤、 亓燁、趙文鑫、馬俊山

10

特色水稻資源優異性 狀挖掘及育種利用

重慶師范大學、中國農 業科學院作物科學研 究所、重慶三峽農業科 學院

趙正武、馬小定、雷樹凡、 韓龍植、崔 迪、黃成志、 簡 偉、劉艷、呂直文、 韓 冰、劉軍化、劉忠賢、 甘露、張玉娟、趙 團

11

油菜種質資源創新及 高產高效栽培技術集 成與產業化應用

浙江理工大學、浙江大 學、浙江省農業技術推 廣中心

許 玲、周偉軍、秦葉波、 黃 倩、張康妮、金 蓉、 孫 睿、董正中、胡衛珍、 楊 平

12

大蒜全價利用關鍵技 術集成與產業化應用

浙江科技學院、江蘇黎明食品集團有限公司、 江蘇福多美生物科技 有限公司、江蘇鑫瑞源 食品有限公司、徐州光 明生物科技有限公司、 紹興文理學院元培學 院、浙江工業職業技術 學院

沙如意、毛建衛、王珍珍、 張黎明、方 晟、張明永、 曹夢輝、趙學群、韓洪庚、 黃 俊、盧 濤、戴 靜、 徐健、李憲秀、何晨偉

13

南方稻田綠色高效安 全灌排調控關鍵技術 研究與應用

浙江省水利河口研究 院（浙江省海洋規劃設 計研究院）

肖夢華、鄭世宗、葉碎高、 胡榮祥、翁 湛、肖萬川、 張亞東、王 磊、周璐瑤、 王建文、賈 怡、邱昕愷、 徐 丹

15

乳源生物轉化新型活 性肽的發掘及其共性 關鍵技術產業化

華南農業大學、廣州綠萃生物科技有限公司、 無限極（中國）有限公 司、高培（廣州）乳業 有限公司、內蒙古伊利 實業集團股份有限公 司、湯臣倍健股份有限 公司、澳優乳業（中國） 有限公司

曹 庸、苗建銀、劉飛、 羅 珍、王彩云、高向陽、 劉紹君、殷光玲、汪家琦、 劉 果、唐 健、趙力超、 蘭雅淇、黃遠英、韓仁嬌

16

作物（水稻/蔬菜）重 金屬遷移積累規律與 消減關鍵技術

中國計量大學、浙江大 學、臺州市農業科學研 究院、金華市食品藥品 檢驗檢測研究院、臺州 市黃巖區農業技術推 廣中心、溫嶺市農業農村和水利局

朱 誠、丁艷菲、王飛娟、 賀希格都楞、周 翠、韋何 雯、蔣德安、江 瓊、林海 忠、江立斌、徐廣偉

17

冷等離子體處理育種 方法創建及應用

山東農業工程學院、山 東省種子有限公司、中 國農業大學

唐 欣、王德成、邵長勇、 尤 泳、張麗麗、張曉明、 姚 遠、梁鳳臣、李 艷、 惠云婷、劉素慧、郝樹芹

18

冷藏對蝦品質劣變關 鍵控制技術與應用

廣東海洋大學、廣東醫 科大學、湛江市食品藥 品檢驗所、廣東恒興集 團有限公司

徐德峰、李彩虹、廖建萌、 孫力軍、王雅玲、陳康健、 陳 丹、鄧旗、房志家、 劉 健、邱偉藍、李志鵬、 高 平

19

特定人群專用主食創 制關鍵技術及產業化 應用

山東省農業科學院、北京工商大學、濱州中裕 食品有限公司、濟南民 天面粉有限責任公司、 日照三興食品集團股 份有限公司、山東萬康 食品有限公司、阿卡姆 （山東）健康科技有限 公司、山東立好特殊醫 學用途配方食品有限 公司

徐同成、宗愛珍、劉麗娜、 龔盛祥、劉 潔、王秀秀、 李延琪、杜方嶺、李寶瑞、 張奇志、孟凡福、胡紅梅、 楚興剛、張豐澤、宋慶迎

20

高產優質多抗大豆新 品種選育與綠色增產 增效技術集成應用

江蘇省農業科學院、江蘇徐淮地區徐州農業 科學研究所、江蘇徐淮 地區淮陰農業科學研 究所、江蘇省農業技術 推廣總站、江蘇沿江地 區農業科學研究所

陳華濤、張紅梅、崔曉艷、 徐澤俊、楊加銀、俞春濤、 王學軍、陳 新、齊玉軍、 徐海風、黃 波、袁星星、 張 威、王 瓊

21

中國甘薯病毒病種類 鑒定、檢測和防控關 鍵技術與應用

江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所、河南省 農業科學院植物保護 研究所、徐州中農薯科 農業發展有限公司、泗 水利豐食品有限公司、 邯鄲禾下土種業有限公司

孫厚俊、趙付枚、鄂文弟、 張成玲、王 爽、謝睿寰、 田雨婷、馬居奎、石循生、 王玉文、唐偉

25

芒果保鮮與加工品質 提升關鍵技術創新及 應用

廣西壯族自治區農業科學院、中國熱帶農業 科學院環境與植物保 護研究所、百色市芒果 協會、廣西果天下食品 科技有限公司、廣西田 東農派三叔電子商務 有限公司

李 麗、孫 健、李昌寶、 盛金鳳、易 萍、何雪梅、 胡美姣、唐 杰、劉國明、 零東寧、楊 瑩、李杰民、 鄭鳳錦、葉冬青、黃 方

27

全谷物掛面創制關鍵 技術開發及產業化

中糧營養健康研究院 有限公司、中糧面業（濮陽）有限公司、中 糧(鄭州)糧油工業有 限公司、中糧面業(海 寧)有限公司

郇美麗、張智勇、魏曉明、 解樹珍、李 桐、趙慶華、 惠 瀅、趙希雷、任晨剛、 楊園園、郭子璇、劉琪龍、 張德鵬、王金龍、王鑫宇

28

水生動植物功能物質 高效制備關鍵技術研 究及產業化應用

湖州師范學院、浙江海洋大學、歐詩漫生物股 份有限公司、浙江長生 鳥健康科技股份有限 公司、上海海洋大學、 浙江金殼藥業股份有 限公司、北海市秀派珠 寶有限責任公司、浙江 華才檢測技術有限公司

張忠山、王曉梅、聞正順、 楊安全、廖 杰、紀麗麗、 蔡春爾、林昌宇、謝 敏、 阮華君、張紹勇、賈友宏、 王菁、林榮業、王繼棟

29

特色辣椒新品種的選 育及應用

江蘇蘇潤種業股份有 限公司、金華市農業科 學研究院、中華全國供 銷合作總社南京野生 植物綜合利用研究所

高海濤、曹春信、吳瑛莉、 劉新華、孫力軍、侯北偉、 高海港、李誠永、高紹威、 周 秦、汪 影、李 珊、 莊巧、劉玉兵、陳加多

30

植物油高值化利用關 鍵技術與產業化應用

中國林業科學研究院林產化學工業研究所、 浙江省林業科學研究 院、中國林科院林產化 工研究所南京科技開 發有限公司、南京林科 眾越新材料科技開發 有限公司、麗水騰創新 材料有限公司

周永紅、李守海、賈普友、 李 梅、莊曉偉、楊小華、 張 猛、丁海陽、胡 云、 許利娜、張 燕、夏建陵、 胡立紅、姚娜、馮國東

31

食藥真菌資源高效利 用與質量安全控制關 鍵技術體系構建及應 用

浙江工業大學、江蘇大學、杭州雪域生物技術 有限公司、杭州眾芝康 菇生物技術有限公司、 浙江慧和健康科技股 份有限公司、慶元縣金 源真菌多糖制品有限 責任公司、常山豪鋒生 物科技有限公司、寧波 薈康生命科技有限公 司、西藏臻藍生物科技 有限公司

楊 開、孫培龍、鄒仙果、 閆景坤、蔡 銘、邵 平、 李肖娟、張作法、毛延卿、 葉幫偉、何晉浙、李云濤、 王龑、能靜、田寶明

33

西蘭花綜合開發利用 及其毛狀根高次生代 謝物合成體系創建

甘肅農業大學、甘肅壽 鹿山藥業有限公司、甘 肅順意生物科技有限 公司、甘肅澤華生物科 技有限公司

李 勝、馬紹英、王雅梅、 盧 旭、馬 蕾、包金玉、 楊 潔、閆浩凱、張 真、 張聰聰、王文慧、周文政、 陳楓、蘇云、石曉彤

35

優良益生雙歧桿菌開 發關鍵技術及產業應 用轉化

內蒙古伊利實業集團 股份有限公司、內蒙古 伊家好奶酪有限責任 公司、中國農業大學、 北京和益源生物技術 有限公司

洪維鍊、趙 雯、劉福東、 劉偉賢、王 然、張穎、 何 劍、侯保朝、孫 婷、 葛紹陽

36

養殖淡水魚品質控制 與綜合利用關鍵技術 與應用

中國農業大學、安徽富 煌三珍食品集團有限 公司、云南海王水產食 品有限公司

洪 惠、譚雨青、羅永康、 許瑞紅、潘 鏡、張龍騰、 韓淇安、沈慧星

37

富硒生物飼料高效生 產關鍵技術研究與應 用

中國農業大學、大連海 洋大學、定州市福源食 品有限公司、青島華益 富硒農產品有限公司、 朝陽廣碩牧業有限公 司

黃家強、王連順、王鵬杰、 李依璇、楊國軍、劉淑民、 孫佺、王炯、李曉波

40

蔬菜產品中農藥殘留 高效識別與精準檢測 技術及應用

中國農業科學院蔬菜花卉研究所、中國農業 科學院農業質量標準 與檢測技術研究所、國 貿食品科學研究院有 限公司、全國蔬菜質量 標準中心、煙臺市蓬萊 區農業技術推廣中心

徐東輝、劉廣洋、王 淼、 曹高峰、黃曉冬、陳 鴿、 許曉敏、佘永新、劉苗苗、 呂 軍、張曉琳、高鈺曉、 李秋紅

44

植物性農產品跨境安 全與品質保障關鍵技 術開發與應用

中國海關科學技術研究中心、北京市農林科 學院、北京市科學技術 研究院分析測試研究 所（北京市理化分析測 試中心）、中國檢驗檢 疫科學研究院

任荔荔、王藝凱、劉 鑫、 賈文珅、賈 麗、孔維恒、 邱 燁、高 欣、高 峰、 殷 宏

46

安徽大別山茯苓產地 加工關鍵技術與裝備 創制

中國農業大學、農業農村部規劃設計研究院、 無限極（中國）有限公 司、北京工商大學、天 方健（中國）有限公司、 安徽金寨喬康藥業有 限公司、安國一方藥業 有限公司、杞縣潘安食 品有限公司

鄭志安、孫君社、張秀清、 張衛鵬、裴海生、陸 智、 郭愛玲、劉鳳松、吳 敏、 江慶伍、王 賀、潘亞慧、 劉子良、高磊、徐小飛

48

水產膠原蛋白關鍵技 術研究及產業化應用

江蘇海洋大學、元測檢測技術（江蘇）股份有 限公司、中華全國供銷 合作總社南京野生植 物綜合利用研究所、德 州藍力生物技術有限 公司、威海市宇王集團 海洋生物工程有限公 司、青島琛藍健康產業 集團有限公司、廣州悠 萊化妝品有限公司、中 酌酒業（江蘇）股份有 限公司

段 蕊、張俊杰、侯北偉、 呂高奇、王玉民、李升福、 白義化、鄒圣燦、禹鐘鐘、 李楠楠、聞海波

49

名特優水產經濟動物 育養關鍵技術集成與 創新

鹽城師范學院、江蘇沿海地區農業科學研究 所、江蘇海辰科技集團 有限公司、南京工業大 學大豐海洋產業研究 院、響水縣八圩海水養 殖有限公司

張代臻、唐伯平、姜森顥、 劉秋寧、王 剛、張華彬、 馬晶晶、盧枳伸、蔣從兵、 張本厚、徐海榮、宣富君、 林才勇

50

動物源性食品摻雜摻 假定量檢測技術研究 及應用

南京市食品藥品監督 檢驗院、南京農業大 學、蘇州紐邁分析儀器 股份有限公司

楊 軍、胡文彥、李春保、 劉新梅、楊培強、程逸宇、 徐道坤、劉 真、吳海晶、 張 淼、楊 翼、趙 迪、 蔣卉、劉延、顧 艷

58

食用菌液體菌種優繁 技術開發與應用

曲阜師范大學、山東省農業技術推廣中心、連 云港國鑫食用菌成套 設備有限公司、魯東大 學、連云港市農業科學 院、菏澤學院、山東福 禾菌業科技股份有限 公司、山東七河生物科 技股份有限公司、莒縣 農業技術服務中心

李冠喜、楊武杰、高 霞、 徐誠佶、李曉博、李維煥、 楊和川、李 敏、蘇文英、 劉西美、郭芬芬、門慶永、 趙敬聰、郭春曉、于 曉

59

長江口外厚殼貽貝環 境適應性研究及健康 綠色養殖產業化示范

浙江海洋大學、上海海 洋大學、嵊泗縣海洋科 技研究所

嚴小軍、祁鵬志、廖 智、 郭寶英、梁 簫、胡夢紅、 顧忠旗、王 斌、袁躍峰、 李振華、姜 維、張曉林、 葉瑩瑩、李繼姬、何建瑜

60

海洋與漁業環境中有 機污染物調查監測關 鍵技術創新及應用

浙江省海洋水產研究 所、浙江大學、浙江工 業大學

郭遠明、李鐵軍、孫秀梅、 胡紅美、沈 宏、金衍健、 郝 青、薛 彬、祝 銀、 趙美蓉、楊承虎、嚴忠雍、 陳雪昌、王姮、鮑靜姣

61

功能導向的低聚糖生 物加工關鍵技術研發 及產業應用

揚州日興生物科技股 份有限公司、江南大 學、成都永安制藥有限 公司

李 恒、丁振中、錢建瑛、 羅春勤、高小燕、蔣 敏、 黃龍江、蘇 暢、史勁松、 許正宏

62

生豬綠色健康與數智 化養殖關鍵技術及產 業化

浙江省農業科學院、浙江大飛龍動物保健品 股份有限公司、浙江美 保龍生物技術有限公 司、浙江金華熊貓豬豬 兩頭烏產業發展有限 公司、金華市農業科學 研究院、華中農業大 學、浙江大學

肖英平、汪 雯、施偉領、 章嘯君、杜喜忠、陶詩煜、 李 陽、沈建軍、馬靈燕、 陳 渠、肖興寧、嚴金昌、 胡彩虹、宋彤星、謝傳奇

65

果蔬貯藏防腐保鮮及 其加工關鍵技術

江蘇師范大學、江蘇派 樂滋食品有限公司、深 圳清華大學研究院、江 蘇黎明食品集團有限 公司

田 俊、趙保民、曾小斌、 陳 飛、劉 曼、楊 軍、 楊坤龍、李永新、張黎明、 唐旭東、曹夢輝

66

食品接觸材料及制品 質量安全關鍵技術研 發與裝備創制

杭州市質量技術監督 檢測院、濟南蘭光機電 技術有限公司、北京工 商大學、浙江省產品質 量安全科學研究院、綠 城農科檢測技術有限 公司、杭州和昇塑料制 品有限公司

趙 凱、馬潔清、許 博、 郝文靜、姜 侃、曹 慧、 姜允中、丁楓蕓、陳 曦、 陳 欣、洪 苑、黃榮博、 徐子健、華衢洪

67

農田土壤質量提升與 安全優質農產品生產 技術示范推廣

臨沂市農業質量檢測 中心、臨沂市農業科學 院

鄭婷婷、卜曉婧、張彥玲、 趙增祥、婁華敏、張西銀、 盧 敏、郭艷萍、李春道、 姚 靜、付玉志、李 曉、 張青、周健康、杜向麗

129

高耐溫低遷移生物降 解食品包裝制品的研 發與應用

中船重工鵬力（南京） 塑造科技有限公司、南 京市產品質量監督檢 驗院（南京市質量發展 與先進技術應用研究 院）

李 進、戴春發、田 春、 王仕杰、吳立豐、張 馳、 吳肖肖、徐存培

二等獎

1

低糖烹飪關鍵技術突 破、產業化和標準化

中國家用電器研究院、 佛山市順德區美的電 熱電器制造有限公司、 珠海格力電器股份有 限公司、浙江蘇泊爾家 電制造有限公司

馬德軍、鄭曉春、孔進喜、 李澤涌、吳 蒙、蘇 瑩、 李 晶、吳 畏、曹 凱、 陳 偉、朱 廣、劉洪濤、 龔艷玲、張亞晨

3

設施蔬菜生態高質高 效生產技術集成與應 用

山東理工大學、淄博市 數字農業農村發展中 心

張海娟、馮光輝、郭業民、 孫東文、夏連明、溫 丹、 田素波、王付彬、王賢修、 侯祥英、趙繼成、劉玉婷、 孔福苓、于曉娟、宋 彤

4

淡水青蝦種質資源挖 掘與池塘綠色養殖關 鍵技術研發及應用

湖州師范學院、上海海 洋大學、湖州荻港徐緣 生態旅游開發有限公 司、浙江恒通生物科技 股份有限公司、浙江耀 海生物科技有限公司、武義偉民水產養殖有限公司

葉金云、丁志麗、馮建彬、 孔有琴、朱俊杰、胡曉斌、 張易祥、馬克異、邵仙萍、 龐勇強、黃 昊、張榮飛、 陸建敏

5

油用牡丹高效栽培與 產品加工技術研發與 推廣

揚州大學、菏澤市牡丹 區牡丹研究院、河南省 農業科學院園藝研究 所、泗陽康世民牡丹種 植有限公司

陶 俊、趙大球、孫 靜、 孟家松、吳 濤、汪成忠、 吳彥慶、湯寓涵、趙海軍、 張和臣、高志紅、張克亮、 袁穎丹、郭楠

7

熱帶水果番木瓜、番 荔枝高效栽培及采后 保鮮技術集成與應用

嶺南師范學院、廣東省 農業科學院果樹研究 所、湛江市農業科學研 究院、廣東粵恬生物科 技有限公司

劉鍇棟、莫雨杏、周 艷、 周陳平、楊 敏、林 偉、 魏岳榮、吳文龍、肖 前、 蔣 邊

8

設施蔬菜高效生產關 鍵技術集成研究與推 廣

南京農業大學、南京市蔬菜科學研究所、徐州 市銅山區農業農村局、 南京市浦口區農業農 村局、南京市溧水區農 業農村局、南京市江寧 區橫溪街道辦事處農 業服務中心、東臺市農 業農村局

焦加國、王東升、李偉明、 張惠娟、黃忠陽、徐 莉、 王 蓓、陳莉莉、戎 茸、 胡衛叢、楊舒雯、余 意、 方思明、賀香、曹宏衛

9

功能性益生菌開發的 關鍵技術創新與應用

浙江農林大學、浙江大學、中國計量大學、浙 江海洋大學、浙江惠嘉 生物科技股份有限公 司、浙江中大飼料集團 有限公司、安吉正新牧 業有限公司

楊彩梅、吳艷萍、曹廣添、 汪海峰、肖 肖、聞正順、 曾新福、聶留明、李 慧、 沈順新、張瑞強、范小燕、 陳宇琪

10

雙低油菜新品種新技 術推廣應用

湖北工程學院、廣東石 油化工學院、 武漢中油陽光時代種 業科技有限公司

李春生、陸光遠、王立輝、 劉 月、張興甫、趙 光、 鄧鳳玲

11

百萬畝設施蔬菜提質 增效關鍵技術集成與 示范推廣

山東農業工程學院、淄 博市數字農業農村發 展中心、山東省農業科 學院

孫東文、馮光輝、楊 寧、 于 洋、張海娟、石 瑜、 王 曉、于克學、溫 丹、 徐學亮、楊天儀、宋 彤、 于永先

12

異育銀鯽重大疾病防 控關鍵技術研究與示 范

蘇州大學、江蘇省漁業 技術推廣中心、南京農 業大學、江蘇農牧科技 職業學院

貢成良、胡小龍、袁 銳、 董雨豪、葉元土、袁 圣、 章晉勇、邢文翔、陳 靜、 宋新成、孫浩波、鮑勝華、 郁陳力、張金昕、顏彩虹

13

耐低溫廣適高產大花 生新品種花育 33 號

山東省花生研究所、遼寧省沙地治理與利用 研究所、全國農業技術 推廣服務中心、沂南縣 農業農村局、煙臺市農 業技術推廣中心、臨沂 市農業科學院

遲曉元、陳 娜、潘麗娟、 王 通、楊珍、于樹濤、 劉 芳、許 靜、謝宏峰、 禹山林、黃會文、姜 驍、 鄒宗峰、王廷利、譚 忠

15

冷鮮雞品質控制關鍵 技術創新與應用

江蘇省家禽科學研究 所、廣西貴港市港豐農 牧有限公司、臺山市河 東禽業有限公司、溧陽 市種畜場

唐修君、賈曉旭、唐夢君、 樊艷鳳、葛慶聯、張小燕、 張 靜、馬麗娜、周 倩、 高玉時、陸俊賢、黃勝海、 馬尹鵬、朱焜煒、馮 敏

16

基于分子應激的果蔬 綠色保鮮技術研發與 應用

天津科技大學、浙江科技學院、天津捷盛東輝 保鮮科技有限公司、國 家農產品保鮮工程技 術研究中心（天津）、 天津鮮食原品生物科 技有限公司、食之才（天津）快餐配送服務 有限公司、黑龍江星際 宇航科技有限公司

劉 霞、班兆軍、喬麗萍、 路來風、侯雙迪、姜云斌、 于晉澤、陳存坤、李愛光、 姜懿珊、張高鵬、曲珈瑩、 趙薇、薛敏、李曉奎

17

優質高產粳稻種質創 新選育及栽培技術集 成推廣

臨沂市農業技術推廣中心、郯城縣精華種業 有限公司、臨沂市蘭山 區富強家庭農場、臨沂 市連富農業科技有限 公司、郯城縣種苗研究 所、河東區合勝水稻種 植專業合作社

張建達、胡 濤、郭仁坤、 張 華、江 輝、公 臣、 謝立峰、溫美霞、孫 卿、 戚瀚月、趙桂濤、張士榮、 吳慧潔、唐鵬、張連光

18

預制菜輻照減菌提質 增效技術創新與應用

江蘇里下河地區農業 科學研究所、江蘇省農 業科學院、揚州輻照中 心

肖 歡、曹 宏、劉春泉、 王建華、汪興海、陳士強、 焦 雋、韓燕、劉芝平、 張 甜

20

食品中抗生素殘留精 準快速檢測關鍵技術 工藝創新及應用

重慶師范大學、重慶電 子工程職業學院、重慶 市農業機械化技術推 廣總站、重慶喜易樂科 技有限公司

樂 濤、謝 永、袁 琴、 孫 琦、付冬生、曹 懿、 甘 露、張 磊、蹇 奕、 舒黎輝、張藝川、楊秀杰、 樂靜琪、王榮輝

22

食用菌高效生態循環 栽培關鍵技術集成與 應用

中華全國供銷合作總 社南京野生植物綜合 利用研究所、江蘇鴻豐 果蔬食品有限公司、上 海市農業科學院、貴州 科學院、江蘇恒久生物 科技有限公司、泗陽縣 農業科學研究所、泗陽 縣鴻豐食用菌專業合 作社

林群英、吳亮亮、李傳華、 張鋒倫、侯北偉、鄧春英、 化占勇、徐林芳、張立勤、 葛靜波、王浩東、趙 銳、 徐輝、姜海霞

24

濱海鹽堿地棗優質高 效生產關鍵技術集成 與應用

無棣縣華龍食品有限公司、無棣縣小泊頭鎮 農業綜合服務中心、無 棣潤陽棗業有限公司、 濱州學院、濱州市沾化 區冬棗研究所、山東省 濱州畜牧獸醫研究院

劉國利、李 洋、付石軍、 尹魁林、趙 艦、劉富燊、 林佃旭、孫洪雁、姚海燕、 董彬、王迎、曹同亮

25

草菇和雙孢蘑菇高效 循環栽培關鍵技術創 新與應用

江蘇省農業科學院、江 蘇丘陵地區南京農業 科學研究所、灌南縣園 藝技術指導站、泗陽縣 農業科學研究所、江蘇 裕灌現代農業科技有 限公司

侯立娟、王 琳、趙書光、 葛靜波、馬金駿、王浩東、 張亞麗、魏啟舜、卜麗麗、 馬 林、蔣寧、林群英、 吳云、周影、趙銳

28

蛋品安全品質與加工 特性提升關鍵技術研 究與應用

西北農林科技大學、華中農業大學、中國農業 科學院農業質量標準 與檢測技術研究所、江 西省農業科學院農產 品質量安全與標準研 究所、江南大學、湖北 天湖蛋禽股份有限公 司、高郵市秦郵蛋品有 限公司

段 翔、盛 龍、許彥陽、 袁麗娟、丁 龍、賈 琪、 邱素艷、向建軍、廖且根、 陳海英、胡天平、王 晨

30

食用菌小型工廠化生 產裝備研制及配套綠 色高效栽培技術創新 利用

濱州職業學院、山東農 業工程學院、山東省農 業技術推廣中心、濱州 市農業技術推廣中心、 山東理工大學

董 霞、肖春燕、劉善勇、 李雪飛、國淑梅、牛貞福、 黃 雪、韓清霞、張小燕、 左永春、李東起

32

定向消減乳清蛋白致 敏性的關鍵技術研究 及產業化應用

南昌大學、澳優乳業（中國）有限公司

李 欣、陳紅兵、潘麗娜、 彭小雨、武 涌、高金燕、 孟軒夷、董 玲、佟 平、 汪家琦、楊安樹、張 敏、 吳志華、袁娟麗、謝彥海

34

肉雞生產轉型升級關 鍵技術研發與應用

揚州大學、江蘇省家禽科學研究所、江蘇華麗 智能科技股份有限公 司、宿遷市畜牧獸醫 站、正大食品（宿遷） 有限公司、淮安市畜牧 技術推廣站、江蘇圣農 禽業發展有限公司

楊海明、施壽榮、仲向前、 萬曉莉、肖蘊祺、邵 丹、 邵冰冰、王 瑩、沈一茹、 張 珊、潘志樂、韓方偉、 曹衛紅、丁東海、劉俊華

35

乳及乳制品質量安全 風險防控技術研究與 標準創制

上海市農產品質量安全中心【農業農村部食 品質量監督檢驗測試 中心 （上海）、農業 農村部奶產品質量安 全風險評估實驗室（上 海）】

張維誼、豐東升、韓奕奕、 蔣棟華、馬穎清、王 霞、 鄧 波、朱春燕、楊曉君、 王 敏、陳若微、宋宇迎、 周雨璊、陳柔含、劉 洋

37

南海區石斑魚工廠化 循環水養殖設施設備 研發與配套技術推廣

中國水產科學研究院南海水產研究所、廣東 省農業技術推廣中心、 海南大學、三亞熱帶水 產研究院、太陽高新技 術（深圳）有限公司、 惠州市海燕水產養殖 科技有限公司、中山衍 生水產養殖有限公司、 廣州中航環保科技有 限公司、廣州環控農業 生物科技有限公司、廣 東南灣水產有限公司

張家松、董宏標、張海發、 王世鋒、馬振華、李 華、 李純厚、肖建彬、羅愉城、 張燕發、蘇松明、楊宇晴、 吳錦輝、梁圣富、張傳鑲

40

食品中典型風險物質 關鍵檢測技術研發與 應用

浙江省產品質量安全 科學研究院、綠城農科 檢測技術有限公司、杭 州市質量技術監督檢 測院、浙江樹人學院、 浙江省農業科學院

曹 慧、姜 侃、章 虎、 趙 凱、錢鳴蓉、丁楓蕓、 胡桂仙、趙月鈞、鐘寒輝、 張玉換

41

濟南市農作物種質資 源庫建設及種質資源 保護與利用

濟南市農業科學研究 院、濟南市農業技術推 廣服務中心、濟南聚農 農業科技有限公司、山 東連發農業科技有限 公司

袁園園、呂 亮、魏訓培、 于耕農、丁 健、劉建平、 馬 盼、吳儒剛、段明殿、 黃金堂、門洪文、朱曉梁

42

基于茶樹逆境調控的 茶葉品質提升關鍵技 術及產業化應用

臨沂市農業技術推廣 中心、威海市農業農村 事務服務中心、莒南縣 老子峪茶業有限公司

畢彩虹、王林軍、齊 焱、 王延書、張春山、范露秋、 王 超、徐 海、盧立新、 凌凡舒、王海萍、程守彥、 袁偉才

44

營養黃酒創制與其副 產物綜合利用關鍵技 術

浙江科技學院、浙江塔 牌紹興酒有限公司

龔金炎、單之初、方若思、 程 斐、袁海娜、高軼嵐、 李 玲、俞紅波、韋一馨、 王丹麗、陳洪浩、宋恭帥、 肖功年

45

杏鮑菇菌糠在雙孢菇 生產中的循環利用技 術創新與應用

遼寧省現代農業生產基地建設工程中心、遼 寧峪程菌業有限公司、 山東省農業技術推廣 中心、山東世紀智慧農 業科技有限公司、臨沂 瑞澤生物科技股份有 限公司

侯 俊、王妮妮、楊貴華、 賈 倩、崔 慧、王明清、 商建民、付 明、華 磊、 張 昆、謝紅艷、黃萍萍、 紀燕、薛靜、邢 巖

46

食品相關產品多維度 風險識別與監控關鍵 技術創新及應用

中國標準化研究院、北 京市科學技術研究院 分析測試研究所（北京 市理化分析測試中心）

段 敏、李強、魏曉曉、 劉 文、高 峽、張 梅、 戴 岳、胡光輝、劉樸真、 池海濤、劉 鵬、錢 沖、 黃蓉、張宏蕊

48

基于單倍體誘導和加 倍技術的茄子資源創 制與應用

金陵科技學院、南京市蔬菜研究所、南京市溧 水區華成蔬菜專業合 作社、江蘇省農業科學 院、南京市六合區東溝 百安食富硒農產品專 業合作社、揚州幫達種 業有限公司、淮安柴米 河農業科技股份有限 公司

崔群香、張燕燕、張愛慧、 朱麗梅、繆其松、班秋妍、 周 露、郭延樂、王 耘、 張宏志、陳雪瓊、施小青、 鄭濤、李小濱、徐平蘭

49

茶樹新品種引進及關 鍵技術集成與示范推 廣

廣東省農業科學院茶 葉研究所、華南農業大 學、梅州市梅縣區農業 科學研究所、廣東省現 代農業裝備研究所、河 源市茶葉協會

胡海濤、吳偉斌、凌彩金、 周巧儀、古艷霞、郜禮陽、 李杰浩、劉 華、李 杰、 曾偉霞

50

菊芋深加工關鍵技術 與產業化應用

河南科技大學、湖南貴 威生物科技有限公司

羅登林、李佩艷、李院平、 張曉宇、徐寶成、岳崇慧、 向進樂、陳秀金、聶 英、 韓勇軍、關隨霞、韓四海、 徐云鳳、王立博、白周亞

64

農產品太陽能高效集 熱干燥技術裝備創新 與應用

農業農村部規劃設計 研究院、河北農業大 學、石河子大學、張家 口市泰華機械廠、寧夏 回族自治區鄉鎮企業 經濟發展服務中心量監督檢驗院、浙江中新電力工程建設有限公司

王 海、郭雪霞、劉 瑜、 王鑫磊、王 頡、孫劍鋒、 陳國剛、劉亞瓊、冉國偉、 周澤江、班 婷、姚思遠、 王偉華、劉英娜、趙志清

77

機插稻集約化育秧裝 備與技術研發及應用

江蘇省農業科學院泰 州農科所、常州市農業 綜合技術推廣中心、常 州市金壇區種植業技 術推廣中心

王 顯、李 杰、姚 義、 尹黎峰、楊大柳、楊朝華、 過 奕、李宇光、趙品恒、 黃毅成、周冬冬、韓 敏、 陳勇、常書琴、黃康倫

三等獎

1

啤酒糟中功能性糖類 物質制備關鍵技術及 應用

鹽城工學院

余曉紅、李鳳偉、商曰玲、 王篤軍、蔡金文、陳小冬、 靳文斌、劉金彬、呂永梅、 柳曉晨

7

富營養化水源地供水 安全保障關鍵技術及 應用

江南大學、江蘇省無錫 環境監測中心

張 云、李祎飛、朱 榮、 張虎軍、莊 嚴、張軍毅、 盛 翼、鄒 華、丁劍楠、 張曉夏

8

華南地區典型珍稀藥 食同源植物種質創新 與應用

廣西壯族自治區中國 科學院廣西植物研究 所、桂林亦元生現代生 物技術有限公司、羅定 市百草源種養專業合 作社

史艷財、蔣臻韜、莫燕蘭、 鄧麗麗、蘇鈺琴、劉娟妗、 鄒 蓉、范進順、唐林軍、 蔣向軍

9

花生產業黃曲霉毒素 全程綠色防控關鍵技 術集成及應用

山東省花生研究所、青 島大學、青島盛瀚色譜 技術有限公司、青島天 祥食品集團有限公司、 青島和協生物科技有 限公司

王明清、孫 杰、于麗娜、 楊偉強、畢 潔、宋 昱、 張習志、楊慶利、齊宏濤、 于 強、江 晨、許婷婷、 石程仁

11

水產品中酞酸酯類增 塑劑檢測體系建立與 應用

浙江省海洋水產研究 所、舟山市食品藥品檢 驗檢測研究院、浙江華 才檢測技術有限公司、 浙江恒和食品有限公 司

方 益、胡紅美、趙巧靈、 張小軍、梅光明、何鵬飛、 何少微、陳 瑜、嚴忠雍、 胡藝、何依娜

12

生態健康養殖東西協 作關鍵技術創新集成 與推廣示范應用

海東市動物疫病預防控制中心、無錫市動物 疫病預防控制中心、民 和回族土族自治縣畜 牧獸醫站、連云港市畜 牧獸醫站、連云港市畜 牧獸醫學會

單玉平、范 鋒、葉培麟、 朱 剛、張世彥、林德軍、 唐生輝、華 錦、錢明詩、 羅世成、王建輝、周慶雨、 柳麗、王寬波、孫才兵

13

褐藻精深加工關鍵技 術研究與產業化示范

威海長青海洋科技股 份有限公司、齊魯工業 大學、尋山集團有限公 司

趙祥忠、王振華、姚艷艷、 閆 欣、董學前、錢 浩、 王曉輝、何 熹、陳曉麗、 張筱雨

14

豌豆蛋白及豌豆肽食 品研發與應用

山東理工大學、煙臺雙 塔食品股份有限公司、 華潤圣海健康科技有 限公司

周泉城、盛桂華、張樹成、 任元海、楊進潔、劉 娜、 陳炫宏、馮傳興、嵇 威、 南希駿、王 琪、王 賽、 孫婉婷、王猛、武世敏

20

水稻新優品種及配套 新技術的示范推廣

廣東石油化工學院、茂名市農業科技推廣中 心、廣東華茂高科種業 有限公司、化州市農作 物病蟲預測預報站、茂 名市茂南區農業技術 推廣中心

沈 超、曹 征、李 勇、 黃華英、鐘日生、蕭允藝、 周少華、劉國平、鄒優永、 邱傳明、賴曉、黃再娣

21

江蘇特色雜糧元麥加 工關鍵技術創新及應 用

江蘇沿江地區農業科 學研究所

宋居易、劉 建、魏亞鳳、 陳 惠、陳永建、平正建、 高于震、劉 暢、張 欣、 劉海翠、劉洪、崔松明

23

海產品深冷速凍冰晶 控制技術集成及產業 化

浙江大學舟山海洋研究中心、浙江大學、海 南熱帶海洋學院、中國 水產舟山海洋漁業有 限公司、浙江興業集團 有限公司、浙江大洋興 和食品有限公司

余海霞、胡亞芹、楊志堅、 楊水兵、陳云云、周小敏、 周張帆、項德勝、袁明舟、 丁 乙

24

優質網紋甜瓜‘魯厚 甜 1 號’選育與商業 化開發

山東省農業科學院、煙 臺市農業技術推廣中 心

董玉梅、王崇啟、孫建磊、 高 超、焦自高、肖守華、 王英磊、苗紀忠、姜兆偉、 王壽民、郭 玉、林永清、 劉艷、劉天英、高 燕

25

食源性致病菌高效檢 測及沙門氏菌耐藥性 和相關標準樣品研究 應用

石家莊學院、西北農林 科技大學、石家莊海關 技術中心

陳 佳、楊保偉、王建昌、 曹晨陽、王金鳳、盛煥精、 孫曉霞、李 偉、劉立兵、 閻彥霏

26

基于組構顆粒的糧食-倉壁作用機理及大 新筒倉結構分析

河南工業大學

馮 永、杜明芳、張 昊、 趙文才、金立兵、王 超、 王培巖

29

香菇廣適性菌種選育 及集約化生產技術研 發與應用

遼寧三友農業生物科 技有限公司、遼寧省農 業科學院、遼寧省微生 物科學研究院

鄒存兵、劉俊杰、朱巍巍、 劉巖巖、李 紅、劉順、 張 茜、趙婧羽、曹 君、 石玉吉、聶淑軍、范文麗、 王英華、李薪、陳秋菲

30

冬棗、獼猴桃、甜瓜 貯藏病害分析與防腐 保鮮技術研究及應用

陜西師范大學

張潤光、張有林、高貴田、 詹萍、王立霞

31

肉羊宮內生長受限形 成、生理缺陷代謝特 征及其營養防控技術

揚州大學、南京農業大學、湖北省農業科學院 畜牧獸醫研究所、睢寧 縣畜牧獸醫技術指導 站、豐縣農業農村局、 灌南縣畜牧獸醫站、太 倉市農業農村科技服 務中心

張 浩、王洪榮、王 鋒、 陶 虎、王子玉、邱良偉、 張榮祥、樊懿萱、何慶玲、 王夢芝、朱剛、魏宗友

32

優質鮮食甘薯標準化 生產技術體系構建與 應用

臨沂市農業科學院、臨 沭縣農業技術推廣中 心、莒南縣農業農村綜 合服務中心

唐洪杰、徐玉恒、杜慶福、 張現增、姚夕敏、孫繼芳、 徐淑峰、李西坤、姜啟雙、 李 輝、魏然杰、王恒斌、 常守瑞、尹長軍、周建康

33

跨境食品安全化學有 害因子精準檢測及控 制創新和應用

成都海關技術中心、伊 寧海關技術中心、韶關 學院、四川大學、蘇州 海關綜合技術中心、中 國檢驗檢疫科學研究 院

劉 俊、粟有志、羅建民、 胡江濤、鄧銳杰、陳 軍、 孫 利、肖 宇、李 芳、 薛 康

34

水產養殖與運輸過程 中藥殘防控關鍵技術 研究與應用

天津市農業生態環境 監測與農產品質量檢 測中心

陳永平、韓現芹、李春青、 時文博、李 彤、高麗娜、 付志茹、王愿寧、吳玉凡、 王 輝、王娟娟、張素青、 王寶峰、黃亞東

35

胡柚價值開發關鍵技 術創新與推廣應用

衢州海關綜合技術服務中心、常山縣農業特 色產業發展中心、衢州 市人民醫院、浙江忠誠 生物科技有限公司、浙 江金明生物科技有限 公司

雷美康、汪麗霞、王思為、 徐小忠、張 峰、方利明、 彭 芳、祝子銅、李玲玲、 許贏升

37

灘涂經濟貝類高效繁 養技術集成創新與推 廣應用

江蘇省海洋水產研究 所

陳愛華、吳楊平、張 雨、 曹 奕、陳素華、張志東、 秦亞麗

41

肉牛安全生產及環境 友好養殖技術體系構 建與示范

德州學院、莒南縣農業 農村局、禹城市畜牧業 發展中心

楊東英、陳 宏、高 晨、 于 雪、左秀麗、左秀峰、 劉玉玲、聶立秀、陳 燕、 王新菊、孟令貴、白明月、 魏曉靜、鄭忠才、韓來剛

42

重金屬對畜禽的毒性 作用及防控關鍵技術

揚州大學、河南科技大學、江蘇省家禽科學研 究所、寧波市農業科學 研究院、河北碩博畜牧 服務有限公司、揚州市 邗江區畜牧獸醫站、揚 州市揚大康源乳業有 限公司

鄒 輝、汪紀倉、陳大偉、 劉茵茵、朱家橋、仝錫帥、 馬勇剛、劉宗平、袁 燕、 顧建紅、卞建春、陳淑芳、 達劍森、陳曉浪、付志新

44

沂蒙山區甘薯綠色高 效關鍵技術集成與推 廣

臨沂市農業技術推廣 中心、山東農業大學

趙桂濤、孫 卿、李培習、 柳洪娟、楊洪國、賈方華、 李 曉、董玉信、李慶祝、 徐冰潔、宋麗花、宋海廷

46

基于風味導向的綿柔 型白酒靶向調控新技 術及應用

宿遷學院、江蘇洋河酒 廠股份有限公司

葛向陽、張聰芝、楊 勇、 蒲春、宋嬌嬌、錢莉莉

50

玉米油適度精煉與提 質減損關鍵技術

山東興泉油脂有限公 司、山東農業大學

王文濤、李子松、董海洲、 左銀菊、王愛月、李正民、 張慶英、蔣太雷

51

云南野生食用菌生物 源成分鑒定及重金屬 風險評價

昆明理工大學

孫麗平、商穎、顧穎、 樊雪靜

56

畜禽無抗本草飼料研 發和優質風味可追溯 畜產品生產

甘肅農業大學

陳國順、李銀霞、石承瑞、 程繼有、隋曉東

57

利用計劃集團雜交技 術選育優質高產甘薯 新品種

濟寧市農業科學研究 院

范建芝、鄭 鵬、王洪芹、 馮維清、井水華、于金寶、 郭月玲、曹貽平、朱佩群、 孔凡麗、牛季娟、沈翠君、 陳朝陽、段成鼎、黃成星

58

小麥玉米抗逆減災關 鍵技術研究與推廣

臨沂市農業科學院

莊克章、孔令國、李 龍、 吳榮華、張春艷、王 靖、 李寶強、周忠新、樊青峰、 李建軍、董西辰、張潔潔、 王靖、吳漢花、邰宗軍

60

大粉果風味番茄新品 種選育及配套栽培技 術

遼寧省現代農業生產 基地建設工程中心、石 家莊農博士科技開發 有限公司

張紅艷、霍建勇、李好琢、 燕炳辰、王女華、胡俊峰、 杜丹丹、石 紅、李立杰、 劉雪梅、樊紅杰、趙 琦、 王月、周麗君、候立軍

61

益生菌及其在發酵乳 制品生產中的應用和 產業化

重慶第二師范學院、重慶市天友乳業股份有 限公司、江蘇新申奧生 物科技有限公司、善恩 康生物科技（蘇州）有 限公司、重慶德湘生物 科技有限公司、桂林醫 學院

趙 欣、楊貞耐、譚 芳、 郭莉濱、易若琨、張 鳳、 馬 凱、郁雪平、宋家樂、 王 靜、馬 新、周先容、 龍興瑤、母健菲、劉佳

62

魯南地區小麥氣象災 害防控與高效穩產技 術研究

臨沂市農業科學院

王 靖、李 龍、周忠新、 孔令國、劉占艷、鄔中寶、 杜元偉、管其鋒、李寶強、 樊青峰、季慶亮、徐春花、 邰宗君、王靖

65

農產品污染物自供能 快速檢測技術研究與 應用

常州工學院、江蘇大學

杜曉嬌、孫俊、杜文漢、 蔣曉燕、周鑫

67

烏蘇里擬鲿高效養殖 生長與性別調控技術 集成與示范

淮陰師范學院、淮安市水產技術指導站、淮安 市五河口水產科技有 限公司、武漢市農業科 學院、淮安市清江浦區 農業農村和水利局、淮 安市農產品質量監督 檢測中心

朱傳坤、王 輝、潘正軍、 常國亮、余祥勝、周鳳建、 強曉剛、孫艷紅、徐 敏、 丁懷宇、吳 楠、趙海濤、 李小濱、蔣秀梅

68

餐廚廢棄物油水分離 智能化成套設備研制 及其應用

安徽天健環保股份有 限公司、淮南師范學院

孟行健、顏守保

69

動物源性食品中藥物 殘留免疫檢測技術創 新與集成應用

河北北方學院、天津商 業大學、北京盈盛恒泰 科技有限責任公司、河 北英茂生物科技有限 公司

張秀媛、何擴、魯丁強、 王云峰、王繼英、李育峰

70

曲拉制備高品質牦牛 酪蛋白與活性肽蛋白 粉關鍵技術及其產品 開發

甘肅華羚乳品股份有 限公司

宋禮、羅麗、崔廣智、 敏永祥、馬亞寶

71

稻米功能產品關鍵技 術開發及示范推廣

江蘇科技大學、安徽科 技學院、安徽盛農農業 集團有限公司、常州金 壇江南制粉有限公司

郭元新、李先保、李占明、 陳春旭、王東旭、夏金林、 丁 震、劉 顏

73

辣椒、甜葉菊、草莓 等種苗產業化技術集 成與推廣

江蘇沿海地區農業科學研究所、鹽城市亭湖 區種子管理站、東臺市 種子管理站、鹽城市鹽 都區果蔬園藝技術指 導站、鹽城生物工程高 等職業技術學校、鹽城 亭鶴居農業科技有限 公司、東臺市浩瑞生物 科技有限公司、鹽城市 亭湖區現代農業產業 示范園服務中心

葛漢勤、李紅陽、林紅梅、 朱玉淋、孫星星、陳 治、 汪 珺、劉 燕、孫傳文、 楊秀蓉、趙玉偉、李 偉、 楊霞光、張麗娜、王世林

74

大腸桿菌 O157:H7 防 控技術創新與應用

江蘇省農業科學院、淮 安市淮安區動物疫病 預防控制中心

張雪寒、張碧成、葛東紅、 周俊明、汪 偉、俞正玉、 周 莉、周金柱、何孔旺、 李 彬

75

水稻減氮技術研究與 推廣

濟寧市農業科學研究 院

高發瑞、馮雯杰、高國良、 張樹勇、羅 鋒、劉淑珍、 張巧玲、王秋云、張憲軍、 黃信誠、徐興祝、魏立興、 侯紅艷、楊文靜、趙 丹

76

優質高產多抗水稻新 品種“常農粳系列” 選育與應用

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陸燕、朱正斌、端木李玲、 尤希宇、馬夏彬、季向東、 孫柳青、李亞春、何志奎、 鄒 鑫、張宇紅、柯 璦、 虞旭娟、邵慧霞、蘇建國

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花生綠色高質高效標 準化生產及社會化服 務模式創建與應用

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黨彥學、唐洪杰、冷 鵬、 王恒斌、徐 峰、劉 峰、 崔愛華、常守瑞、董金鋒、 李孝訓、劉曉軍、尹長軍

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特色食用菌采后品質 調控及關鍵加工技術 推廣應用

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華 蓉、張微思、孫達鋒、 吳素蕊、羅曉莉、張沙沙、 曹晶晶、何 容、邰麗梅、 易俊潔、周 锫、郭超凡、 熊海寬、周穎、尹國貴

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高原夏菜無公害綜合 防治技術集成與示范

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高附加值糖、肽類功 能食品的開發及產業 化

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秦大偉、陸世海、王利振、 張大虎、張 浩、程 偉、 薛 冰、于偉東、鞏義紅、 趙翠云、宋傳奇、顧宇浩

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聚能雙波巴氏消毒技 術在食具消毒柜上的 創新研究及產業化

青島海爾智慧廚房電 器有限公司

馬少云、吳 勇、王濤、 鄭 健、丁 健、張 偉、 苑廣臣

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文萊尖吻鱸產業關鍵 技術集成與示范

中國水產科學研究院 南海水產研究所、廣西 海世通食品股份有限 公司、三亞熱帶水產研 究院、HISEATON FISHERIES (B) Sdn Bhd

馬振華、于 剛、胡 靜、 韋成昱、劉西磊、周勝杰、 楊 蕊、虞 為、付正祎、 何雨航

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速凍蔬菜全程品質管 控模式與關鍵技術研 發

臨沂市農業科學院、山 東青果食品有限公司、 浙江大學山東（臨沂） 現代農業研究院

王 鵬、周楷軒、焦圣群、 冷 鵬、宋丙國、周緒元、 張永濤、劉 艷、顧召帥、 劉雪平、趙 莉、崔曉梅、 郭艷萍、周利鳳、鄒恩江

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食品中“兩超一非” 風險物質檢測技術研 究、標準化及應用

南京市食品藥品監督 檢驗院、江蘇省食品藥 品監督檢驗研究院

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鯉高效低氮環保飼料 配制關鍵技術研究及 產業化

天津農學院、天津市晨 輝飼料有限公司、中國 水產科學研究院黑龍 江水產研究所

程鎮燕、喬秀亭、崔 培、 孫金輝、范 澤、方珍珍、 張寶龍、曲 木、盧正義、 翟勝利

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優質高產谷子新品種 臨谷 1 號選育及高效 栽培技術集成應用

臨沂市蘭山區農業技 術推廣中心

馬宗國、李春光、鄭婷婷、 沈慶彬、劉德友、姚夕敏、 許曉東、白廷堂、左 輝、 劉雪平、季慶亮、魏然杰、 馬永利、尹長軍、徐建軍

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功能性雜糧綜合加工 技術與示范

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智能連棟溫室番茄無 土栽培關鍵技術及應 用

鄭州輕工業大學、許昌 學院、內鄉縣中以高效 農業科技開發有限公 司

彭青秀、張海俠、曹志宏、 龐 博、孫 楚、馬小蛇、 閆碧瑋、靳天文、彭寅功

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科技驅動餐飲傳統產 業轉型升級與產業化 應用

徐州工程學院

魏潔云、呂 倩、商學兵、 趙節昌、苗敬芝、郭玉潔、 朱文慧、何旭東、余慕溪

203

食品安全科普文叢（第一、二、三、四 輯）

河北省食品檢驗研究 院

劉 東、張永輝、張蘭天、 蓋麗娜、張 巍、王麗明、 楊 帆、張斌、李家輝、 賈 茜