世界今日報丨宣城市涇縣榔橋市場監管所開展復用餐具清洗清毒專項整治行動

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為督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，防控復用餐飲具清潔這一容易被忽略的食品安全問題，近日，宣城市涇縣榔橋市場監管所結合食品安全“守、查、保”專項行動，對內復用餐具清洗清毒情況進行檢查。

該所重點從餐飲服務單位餐具清洗消毒記錄情況、清潔消毒設施是否正常運行、使用的洗滌劑、消毒液是否符合法律法規和規范要求等方面進行檢查，并向餐飲從業人員普及復用餐具清洗清毒知識及重要性，保證餐飲具洗滌、消毒、保潔等各項衛生措施落實到位。截至目前，該所共出動執法人員34人次，檢查餐飲服務單位16家。

下一步，該所將持續規范餐飲服務單位餐飲具清洗消毒行為，及時整治餐飲具清洗消毒過程中存在的問題，讓消費者用上安全衛生的碗筷，保障轄區內群眾飲食安全。