焦點速訊：以色列發布無麩質預包裝食品的標簽要求

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2023年1月23日，以色列發布G/TBT/N/ISR/1278號通報，以色列衛生部公布了名為“保護公共健康（食品）（無麩質預包裝食品的標簽）5783-2022”的擬議法規。該草案將取代之前名為“公共衛生條例（食品）（面筋標簽），5756-1996”的條例；將適用于不含麩質的食品標簽，并要求按照草案的要求標注“無麩質”或“固有無麩質”字樣；該草案將規范導致過敏或不容忍的預包裝食品的標簽要求，將另行通知。這些新法規基于并類似于關于向消費者提供食品信息的法規（EU）No1169/2011。保護公共健康（食品）（無麩質預包裝食品的標簽）5783-2022的主要內容包括：（1）規定了面筋的定義。面筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成；（2）嬰兒配方奶粉和嬰兒后續配方奶粉應不含面筋；（3）制造商或進口商對預包裝的食品單獨標記“無麩質”的方式。