近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢調味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、水產制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農產品和食品添加劑等9類食品1450批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1430批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題。現將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）茂名市化州市張董食品店銷售的標稱化州市龍源純凈水廠生產的上甘泉包裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

【資料圖】

（二）茂名市化州市張董食品店銷售的標稱廣東百歲谷礦泉水有限公司生產的百歲鴻飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

（三）惠州市博羅縣園洲鎮安容副食百貨批發部銷售的標稱湖北好吃佬食品有限公司生產的雞精調味料，菌落總數、谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產品執行標準要求。

（四）湛江市遂溪縣黃略進明桶裝水店銷售的標稱湛江市正源貿易有限公司生產的依嶺山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

（五）佛山市順德區茵怡食品商行銷售的標稱佛山市怡純食品有限公司生產的怡純綠豆沙冰，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（六）佛山市南海區里水要得川菜館使用的來自佛山市潔美天消毒餐具公司的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（七）佛山市南海區墾鑫美食店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（八）佛山市南海區里水伊蘭牛肉面店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

二、農獸藥殘留問題

（一）中山市南區惠樂多食品商行銷售的紅豆角，克百威不符合食品安全國家標準規定。

（二）東莞市望牛墩仁春水產品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（三）東莞市洪梅廖玉慶海鮮檔銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

（四）汕頭市陳厝合綜合市場吳序杰銷售的青口，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

（一）廣州家廣超市有限公司四會海倫城市廣場店銷售的標稱大連宏晟水產有限公司生產的幼嫩干裙帶菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）廣東華南通商貿發展有限公司揭陽分公司銷售的冰鮮鹽漬海帶頭，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）中山市南頭鎮瑞興海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

黃飛鴻龍獅紫薇港餐飲（佛山）有限公司制售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

五、其他指標問題

（一）標稱普寧市全興食品有限公司生產的林瑞興生抽王釀造醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）標稱揭陽市盛洲醬油廠有限公司生產的黃豆醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）廣州市花都區新雅捷興食品貿易商行銷售的標稱平江縣康大食品有限公司生產的泡椒味臭干子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）廣東勝佳超市有限公司華利路分店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-18.zip

1.本次抽檢依據和抽檢項目

2.調味品監督抽檢不合格產品信息

3.飲料監督抽檢不合格產品信息

4.方便食品監督抽檢不合格產品信息

5.冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息

6.水產制品監督抽檢不合格產品信息

7.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

8.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

9.調味品監督抽檢產品合格信息

10.飲料監督抽檢產品合格信息

11.方便食品監督抽檢產品合格信息

12.冷凍飲品監督抽檢產品合格信息

13.水產制品監督抽檢產品合格信息

14.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

15.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

16.食用農產品監督抽檢產品合格信息

17.食品添加劑監督抽檢產品合格信息

18.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2023年2月16日