環(huán)球新資訊:淮安市清江浦區(qū)市場監(jiān)管局:“四個到位”推進餐飲企業(yè)落實食品安全主體責任
(資料圖)
連日來,淮安市清江浦區(qū)市場監(jiān)管局做細做實“四個到位”,全面督促餐飲企業(yè)落實食品安全主體責任,強化主要負責人食品安全責任,規(guī)范食品安全管理人員行為。
精準統(tǒng)計,注冊到位。對全區(qū)相關(guān)企業(yè)進行排查,確保應統(tǒng)盡統(tǒng)、一家不漏。督促企業(yè)注冊智慧監(jiān)管系統(tǒng),設(shè)置主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員。
便利流程,認識到位。制作普法課件,強化企業(yè)學法懂法守法意識;制作任命書、職責書等模板,便于企業(yè)直接填寫使用;制作系統(tǒng)操作指南,便于企業(yè)根據(jù)指南逐步操作。
分類指導,培訓到位。以學校食堂為試點,通過現(xiàn)場指導、手機操作、答疑解惑,幫助指導有關(guān)單位設(shè)置好“三類人”、做好“三件事”、建立“三本帳”,培育一批示范企業(yè),逐步擴展到其他類型餐飲企業(yè)。
線上巡查,跟蹤到位。利用智慧監(jiān)管系統(tǒng)做好線上巡查,跟蹤提醒未按時日管控、周排查、月調(diào)度的企業(yè),通過線上監(jiān)管提高餐飲企業(yè)食品安全水平。
編輯:qysb005
標簽:
食品安全
主要負責人
制作系統(tǒng)
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