每日報道：2023年全球雪蟹配額大幅增多，美國、亞洲市場或面臨更大銷售壓力

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4月5日，加拿大海洋漁業局（DFO）公布雪蟹配額，圣勞倫斯灣南部各產區配額數為35,216噸，比去年增加8.3%；紐芬蘭和拉布拉多（NL）沿海配額為54,727噸，比去年增加8.4%；再加上其他產區配額數量，加拿大配額總數超過10.3萬噸，占全球配額的63%。

今年，俄羅斯雪蟹配額為47,825噸，比去年增加2%，其中遠東地區配額30,940噸，巴倫支海配額16,885噸，俄羅斯配額總數占全球配額的30%左右。

2023年，挪威配額為7,790噸（占全球的5%），比去年增加15%，也是繼2016年以來的最高值。今年第一季度，挪威出口雪蟹2,845噸，同比大幅增長197%，其中1,066噸銷往美國。

Hodges指出，2023年全球雪蟹產量大幅上升，而這些產品最終都要銷往各國市場，因此部分國家市場將面臨營銷層面的挑戰。

“在美國，隨著利率的提升和通脹問題的持續，加上一些銀行倒閉，對美國消費產生不利影響。許多消費者已經在為經濟衰退做準備，他們的購買傾向從高端食品，如蟹類、自有品牌產品，向廉價的替代品轉移。換句話說，雪球正在減弱，高端產品的消費熱情需要提振。”Hodges稱，疫情期間美國海產品銷售額大幅增長，2019年為130億美元，2020年達到167億美元，2021年達到169億美元，然而因為海產品價格普漲，越來越多消費者轉向廉價的家禽和豬肉。

2022年加拿大雪蟹產量大幅增多，至今仍有不少未出售的庫存，隨著新產季的到來，北美批發價格急劇下跌。Urner Barry（UB）數據顯示，4月4日NL產地5-8盎司雪蟹批發價格為$5.65-$5.90/lb，低于3月28日的$5.85-$6.10/lb；4月4日圣勞倫斯灣同規格產品批發價為$5.75-$6.00/lb，低于3月28日的$5.95-$6.20/lb。

2022年1月份，5-8盎司雪蟹價格高達$18.50/lb。但積極的一面是，2023年1月和2月美國進口的加拿大雪蟹比2022年同期增長了800%。

另一方面，美國對俄羅斯的制裁導致更大比例的俄羅斯雪蟹和帝王蟹進入亞洲市場，2023年日本、韓國和中國市場銷售也可能面臨挑戰。2022年，俄羅斯向中國出口20,090噸活雪蟹和帝王蟹，比上年增長29.5%，這一趨勢持續到2023年一季度。2月份，中國進口6,690噸活蟹（包括雪蟹和帝王蟹），主要來自俄羅斯。