近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料等10大類食品996批次樣品，檢出其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品等6大類食品16批次樣品不合格。具體情況通告如下：

一、泰州市靖江市馬橋東海小吃店銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、鹽城市鹽都區(qū)潘黃馬氏拉面店使用的面碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(相關(guān)資料圖)

三、徐州市鼓樓區(qū)木方格百貨超市銷售的豆角（豇豆），滅多威和氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、常州市金壇區(qū)西城李鮮森生鮮城南分店銷售的薄皮椒，氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、蘇州市常熟市支塘鎮(zhèn)糖果小屋食品店（淘寶網(wǎng)）銷售的蒸格蛋糕巧克力牛奶味，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、南京大家樂食品店銷售的標(biāo)稱無錫市福多滋食品有限公司生產(chǎn)的老蛋糕，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、鹽城先峰島大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱上海翠茗茶業(yè)有限公司委托新昌縣彩煙仙島茶葉有限公司生產(chǎn)的龍井茶，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、揚(yáng)州市邗江區(qū)順粵樓餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九、鎮(zhèn)江新區(qū)丁卯周家二小姐的菜餐廳銷售的原味海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、宿遷市沭陽(yáng)潤(rùn)泰商業(yè)有限公司銷售的百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十一、徐州市鼓樓區(qū)子仟一千克生鮮超市銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十二、標(biāo)稱南京大小姐食品有限公司生產(chǎn)的大粒巴旦木仁，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十三、宿遷市泗洪縣歡樂家商店銷售的標(biāo)稱菏澤市大廚商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十四、無錫市梁溪區(qū)獨(dú)一份兒烤魚店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十五、泰州市興化市朱艷平牛肉湯店使用的濕粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十六、南京市鼓樓區(qū)徐秀珍農(nóng)產(chǎn)品店（美團(tuán)網(wǎng)）銷售的老生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

上述不合格食品詳細(xì)信息見附表。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

特此通告。

附件： 附件1-部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

附件2+不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3+合格產(chǎn)品信息.xlsx

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年4月13日