山東：嚴監管 優服務 全力推動學校“兩個責任”落實-環球熱點評

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近日，省市場監管局、濟南市市場監管局、山東大學有關同志共同為市中區市場監管局“駐山東大學（興隆校區）食品安全工作辦公室”舉行揭牌儀式，以“優服務、強監管、促發展”的工作理念，提供“駐場式”監管與服務，有力推進高校食品安全“兩個責任”機制落實落細。

山東大學飲食管理服務中心介紹了學校食堂落實食品安全“兩個責任”的有關情況，并將制止餐飲浪費作為主體責任落實的重要內容，增加迷你餐、小饅頭等菜品，引導學生適量購買、合理消費。與會人員現場查看了“日管控、周排查、月調度”落實情況和后廚食品加工生產操作過程，就“如何推進高校落實食品安全主體責任”進行了座談。下一步，各級市場監管部門將進一步開展黨建共建活動，認真把握省局“黨建共建、聚能優服”活動要求，通過優勢互補、資源共享、合作創新等方式，促進高校食品安全主體責任高水平落實，為廣大師生創造更加良好的學習、生活條件，助力學校高質量發展。