估計蔬果產業增長可達10%

越南蔬果業以2023年第一季度蔬果出口達近10億美元，同比增長7%的勢頭正釋放出積極信號。第一季度因春節消費需求增加，1月份和2月份蔬果出口熱增長，春節后需求下降，因此出口放緩。

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越南蔬果協會秘書長鄧福元表示，因對中國市場出口增長，各家企業集中對該市場出口。同時，原料價格增加，榴蓮和火龍果等部分水果價格猛增，致使越南這類水果市場活躍起來。

因中國市場水果進口活動增加，許多越南口岸通關時間也延長至每天22時。其表明中國水果進口需求仍良好，第二季度蔬果出口可達10%或10%以上。以該結果，今年前兩個季度，蔬果出口將達20億美元左右。

鄧福元還透露，榴蓮、波羅蜜、香蕉和火龍果等輸出中國的主要出口產品將把今年越南蔬果對中國市場出口額提升至25億美元，占全國出口總額的62.5%。其表明，越南蔬果在中國市場的前景廣闊。

加工蔬果迎來更多機會

據工貿部進出口局，在對外出口的蔬果產品中，加工蔬果占較大比重。2022年出口結果中，加工蔬果占出口額的三分之一。2023年第一季度，該比例仍得到保持，其表明消費者逐漸喜愛這種產品。

G.C食品股份公司總經理阮文次表示，向加工方向發展蔬果產業不僅幫助控制價格，而還把產品價值比新鮮產品提升2至3倍。特別，該活動還有助于提升農產品保管時間，解決供應局部過剩現狀。然而，該領域需要投資資金大，新的和現代的設備和技術。

蔬果加工領域的多家企業透露，他們在貸款方面仍面臨許多苦難，目前僅有30%企業能向銀行貸款。

在該情況下，Nafoods股份公司董事長阮孟雄認為，農業與農村發展部、工貿部應建議職能機關提供資金，以優先援助企業獲得優惠貸款，投入冷藏庫和革新技術，發展蔬果加工廠等。有關機關也需管理好種植區，確保原料供應充足。這樣，加工蔬果才能有機會肯定其在出口市場上的地位。

此外，為了推廣加工蔬果產品的形象，有助于提高越南蔬果出口效益，各家企業應增加數字應用，發展數字平臺，應用電商等以提升產品的競爭力。（完）