近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、食糖、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9類(lèi)食品1791批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1776批次、不合格樣品15批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問(wèn)題。按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定，現(xiàn)將具體情況通告如下：

(資料圖片)

一、微生物污染問(wèn)題

（一）東莞市中堂悅購(gòu)商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭陽(yáng)市僑園食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）中山市比倆力拉面館銷(xiāo)售的青椒土豆絲蓋澆飯和紅燒牛肉蓋澆飯，大腸埃希氏菌和菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）蓬江區(qū)萬(wàn)泰百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的小上海青，氟蟲(chóng)腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）蓬江區(qū)萬(wàn)泰百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的清遠(yuǎn)雞，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市厚街明記蔬菜檔銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆角，甲基異柳磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）中山市民眾鎮(zhèn)榮順百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問(wèn)題

（一）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)滿(mǎn)家歡購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司布吉天虹商場(chǎng)銷(xiāo)售的鮮活梭子蟹（散），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題

沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司順德東樂(lè)路分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市順德區(qū)喬拜恩食品有限公司生產(chǎn)的芋絲餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）廣東省順客隆商業(yè)連鎖有限公司樂(lè)從威斯分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東天雅食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的三文魚(yú)咸味韌性餅干和鮮蝦咸味韌性餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）蓬江區(qū)喜而香茶餐廳使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市首秀餐飲管理有限公司江門(mén)分公司使用的自消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）中山市民眾鎮(zhèn)邢姐調(diào)味品檔銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載： 附件1-16.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年4月21日