答復|關于加快冷鏈物流體系建設，助推鄉村振興的提案

廣東省市場監督管理局關于省政協第十三屆一次會議第20230312號提案會辦意見的函

(資料圖片)

粵市監食經函〔2023〕404號

省發展改革委：

吳少珍委員提出的《關于加快冷鏈物流體系建設，助推鄉村振興的提案》（第20230312號）提案收悉。經認真研究，我單位會辦意見如下：

一、完善冷鏈物流標準體系建設

批準發布《“北斗”+智慧物流定位跟蹤教學實訓平臺技術設計規范》（DB44/T 2372-2022）、《卵形鯧鲹冷鏈保鮮運輸技術規范》（DB44/T 2376-2022）、《跨境電商冷鏈物流管理要求》（DB44/T 2188-2019）、《冷鏈物流配送中心作業規范》（DB44/T 1696-2015）、《冷凍水產品流通冷鏈管理技術規范》（DB44/T 1430-2014）等5項地方標準。鼓勵學會、協會、商會、聯合會等社會團體及時響應市場和創新需求，制定適合物流行業技術發展團體標準，在團體標準信息服務平臺上自我聲明公開《農產品冷鏈物流協同平臺建設規范》（T/GDOAA 0016—2022）等43項團體標準。

二、實施冷鏈市場主體信用監管

積極開展包括冷鏈行業市場主體的信用監管，持續完善信息歸集共享，依托省政務大數據中心，實時歸集共享全省市場主體信用監管信息，為全社會共同推進冷鏈行業社會信用體系建設提供數據支撐；嚴格落實經營異常名錄與嚴重違法失信企業名單管理制度，根據行業主管部門提供的不良企業信用記錄，積極配合做好信用懲戒工作，在市場監管領域市場準入和綜合業務審批環節嵌入信用核查功能，限制或禁止失信主體辦理業務。

三、加強食品生產企業冷藏冷凍設備使用監管

督促食品生產企業落實食品安全主體責任，做好對原材料、半成品、成品等產品溫度控制，確保需要冷藏冷凍的原材料、半成品、成品在生產、貯藏、運輸等環節的規范操作和對溫度有效管控，重點強化對肉制品、水產品、乳及乳制品等食品生產企業監督檢查和指導。同時，加強對食品生產企業冷藏冷凍等溫控設施設備使用、保養的監督檢查，督促企業正確和規范使用冷藏冷凍等設施設備，加強對此類設施設備的定期保養和維修。加強對各關鍵控制點和關鍵環節溫控記錄和產品品質的監督和不定期抽查，做好對食品安全風險隱患排查和防控工作。

四、推動市場銷售環節食用農產品信息化建設

上線運行省市場監管局食用農產品市場銷售質量安全監管系統，實現場內食用農產品來源可溯、去向可查，提高食用農產品市場銷售質量安全監管效能。該系統于2022年3月底上線運行，首期覆蓋全省農批市場和場內食用農產品銷售者，截至目前，已有880家市場開辦者使用，包括142個食用農產品批發市場、738個農貿市場，覆蓋食用農產品經營者4.08萬余戶。系統與省農業農村廳的承諾達標合格證、動物檢疫溯源系統實現了對接，對省內出證的食用農產品、動物產品實現信息化產地準出與市場準入銜接。

專此函達。

廣東省市場監督管理局

2023年5月6日