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綜合意大利Fanpage網、《信使報》報道，藍蟹是大西洋西岸常見的食用蟹，因其蟹鉗呈亮麗的藍色得名。該物種通常以魚類、甲殼類或軟體動物為食，繁殖能力強，活動范圍大，具有高度掠食性且少有天敵，所到之處生態環境及捕魚業勢必將受到巨大威脅。

1947年，希臘首次發現藍蟹入侵地中海，兩年后便出現在了意大利東北部的里雅斯特海域（Trieste）。近年來，意大利半島東海岸至南部西西里島均已發現藍蟹大量繁殖。去年夏天，羅馬的奧斯提亞海岸首次報告稱發現了藍蟹的蹤影。

自此以后，越來越多的藍蟹“占領”了拉齊奧的海岸。當地漁民已多次反映藍蟹泛濫的問題。

意大利國家研究委員會（CNR）近日發出警報稱，由于藍蟹的繁殖速度非常快，海岸和河口均發現該物種的蹤影，如今的狀況比去年預計的更為糟糕。

該委員會的海洋生物學家Lucrezia Clienti表示，藍蟹具有較強的鹽度適應能力，可在不同水域中生活，包括海洋及河口。目前，艾米利亞-羅馬涅大區戈羅市（Goro）波河入海口的花蛤產量已因藍蟹入侵而嚴重減少。拉齊奧大區臺伯河入海口的櫻蛤和竹蟶物種也正面臨藍蟹的“屠殺”。

不過藍蟹并非一無是處。實際上，藍蟹對人類來說是一種美味佳肴，在亞洲、美洲市場尤其受到追捧。由于藍蟹除了人類沒有其他天敵，為了保護當地的生態環境，意大利專家們也再次呼吁人們“貢獻一份力量”——吃！

報道稱，普通藍蟹的市場價格從每公斤4歐元至12歐元不等。不過，艾米利亞-羅馬涅大區波河入海口的漁民在意大利國家研究委員會的協助下，開始趁藍蟹換殼期進行捕撈。

由于這種蟹的肉質更佳，目前在威尼斯魚市上的售價為每公斤56歐元。實際上，油炸軟殼蟹（Moeche）正是威尼斯當地的一款特色美食。