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通過食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品行政處罰案件查詢分析系統(tǒng)對近一年的行政處罰案件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，可以看到2022年6月1日至2023年5月31日，共有5326條行政處罰案件信息。接下來對行政處罰原因和風(fēng)險(xiǎn)較高的食品進(jìn)行詳細(xì)分析。

從風(fēng)險(xiǎn)因子分類來分析，產(chǎn)品超過保質(zhì)期的案件數(shù)量最多，其次為資質(zhì)證照不合格，多為無證生產(chǎn)經(jīng)營；原輔料管理不合格，多為原輔料未履行進(jìn)貨查驗(yàn)；標(biāo)簽標(biāo)識不合格，多為冒用商標(biāo)或條形碼。具體的違法因子分類見圖1。

圖1 風(fēng)險(xiǎn)因子分類統(tǒng)計(jì)

從食品分類來分析，被處罰數(shù)量較多的食品類別為蔬菜及其制品，多為農(nóng)藥殘留超標(biāo)；肉及肉制品，多為熏煮香腸火腿制品超過保質(zhì)期；酒類，多為啤酒超過保質(zhì)期；調(diào)味品，多為產(chǎn)品超過保質(zhì)期。具體食品分類見圖2。

圖2 食品分類統(tǒng)計(jì)

從處罰種類來分析，主要的處罰種類為罰款、沒收違法所得、沒收物品、警告、責(zé)令整改。具體處罰種類所占比例見圖3。

圖3 處罰種類統(tǒng)計(jì)

企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和食品安全知識水平，避免違法行為的發(fā)生。同時應(yīng)定期開展內(nèi)部檢查、自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品行政處罰案件查詢分析系統(tǒng)提供信息可視化、信息查詢和統(tǒng)計(jì)分析等功能，如需了解更多行政處罰案件，歡迎垂詢食品伙伴網(wǎng)。