熱點評！黃山市市場監管局召開臭鱖魚生產食品安全風險會商會

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6月29日，黃山市市場監管局召開臭鱖魚生產食品安全風險會商會議。市局黨組成員、副局長王文武出席并講話，市局食品生產科、市產品質量檢驗研究院負責人及12名食品安全特派員參加了會議。

會上，12名特派員匯報了前期對臭鱖魚生產企業和小作坊“一對一”幫扶指導情況以及企業訴求，交流了企業生產經營過程中存在的問題和風險隱患。會議通報了12315投訴舉報中心反饋的1-6月份臭鱖魚相關投訴舉報情況，對特派員搜集到的臭鱖魚生產問題隱患進行分析、研判，提出針對性的整改措施，并對下一步加強臭鱖魚企業監管提出意見和建議。

會議要求，一要高度重視。臭鱖魚企業食品安全特派員制度是全省食品生產領域的試點創新工作，大家一定把試點工作抓好抓實抓出成效，打造“一市一品”質量提升工作的黃山樣板。二是要排除風險。要推動企業落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，深入分析日常監管、抽檢監測、投訴舉報和輿情信息等風險預警，掌握動態，排除隱患，防范化解食品安全風險。三是要幫扶到位。要積極主動對接，用心用情服務，把食品安全、標準、計量、質量、知識產權、認證認可、廣告等業務優勢轉化為助企發展的技術支撐，助推黃山臭鱖魚產業高質量發展。