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加強檢查，規范食品添加劑使用。重點對食品配方、原輔料采購、生產加工制作過程、產品出廠檢驗等環節重點進行檢查，通過查驗原輔料進貨記錄，查看是否超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑。針對抽檢粉條鋁殘留量超標的生產企業、小作坊，全部做出停產整頓的處理，要求查找和分析問題原因，制定整改措施，待整改合格并通過驗收后方可恢復生產。

抓住關鍵，深入開展“定西寬粉”產品質量專項整治。產業要健康發展，產品質量是基礎，監管堅決不能放松。以去年央視3.15晚會曝光禹州粉條造假亂象，用廉價木薯粉代替紅薯粉的典型案例為契機，結合我鎮馬鈴薯粉條生產加工的現狀，開展了淀粉及制品專項整治行動，深入排查風險隱患和嚴厲打擊“兩超一非”生產行為，有效保障了我鎮“定西寬粉”產品質量。嚴格履行監管職責，督促企業、小作坊整改問題，嚴厲打擊違法行為，2023年共辦理粉制品違法案件3起，收繳罰沒款2.52萬元，有效提升我鎮“定西寬粉”的產品質量，為下一步產業發展打下堅實的基礎。

下一步，將認真開展《食品安全地方標準定西寬粉》的宣傳和標準使用，加強“定西寬粉”注冊商標知識產權保護，加快推動生產企業改造升級，提高產能；鼓勵企業研發產品，提升質量；加大市場檢查力度，嚴厲打擊假冒偽略產品，全力以赴，推進全鎮“定西寬粉”產業發展。