嘉峪關市開展“分餐夾”使用和“制止餐飲浪費”落實情況檢查

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為進一步提高“公筷公夾公勺”使用率，制止和減少餐飲浪費，助推全國文明城市創建工作，7月18日至7月21日，嘉峪關市市場監督管理局聯合市文明辦對全市重點餐飲單位“公筷公夾公勺”使用情況以及《嘉峪關市制止餐飲浪費行為條例》落實情況開展了抽查檢查。

對照甘肅省地方標準《公筷公勺分餐夾使用規范》以及《嘉峪關市制止餐飲浪費行為條例》，對20家重點餐飲單位抽查檢查，多數餐飲服務單位均能嚴格落實“公筷公夾公勺”使用要求，在顯著位置擺放了“公筷公夾公勺”以及“文明用餐”等提示桌牌，做到“公筷公夾公勺”與自用餐飲具同步擺臺。但在制止餐飲浪費方面，存在對消費者防止食品浪費提示提醒不主動，認為只有在自助餐中會存在餐飲浪費現象，對剩菜剩飯打包意識淡薄。檢查組對此進行了廣泛宣傳指導和糾正并要求其立即整改。

下一步，市場監管部門將堅持依法監管和宣傳教育相結合，壓實部門監管責任和經營者主體責任，構建長效機制，傳播社會正能量，營造“節約光榮、浪費可恥”的宣傳氛圍，助力全市制止餐飲浪費專項行動取得新成效。