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8月16日，河南省市場監管局召開2023年夏季食品安全整治百日行動視頻調度推進會議。會議深入學習貫徹黨的二十大精神和省委、省政府關于加強食品安全工作的要求，認真落實全省市場監管工作座談會工作部署，總結夏季食品安全整治百日行動工作開展情況，分析研判形勢，安排下一階段工作任務，全力防范風險保障安全。省市場監管局黨組成員、副局長王建防出席會議并講話，省市場監管局食品安全總監慶凌主持會議。

會議指出，夏季食品安全整治百日行動開展以來，各地強化組織領導，建立工作機制，圍繞整治目標任務，深入排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法違規行為，壓緊壓實工作責任，取得了階段性工作成效。同時，要清醒認識到當前夏季食品安全嚴峻形勢，正視差距不足，著力解決企業食品安全主體責任落實不到位、群眾投訴舉報反映問題突出、食品安全輿情多發等問題。

會議要求，各地要嚴格按照工作安排和時間節點要求，強化措施，突出重點，狠抓落實，堅決防范和遏制各類食品安全事故發生。一是要在排查整治上下功夫。加大宣傳和培訓力度，提升全民食品安全意識。深挖違法行為線索，及時發現處置本地區苗頭性、傾向性、潛在性的食品安全風險隱患，通過嚴查重處維護食品市場經營秩序。二是要在重點時段上下功夫。緊盯秋季學校開學和中秋、國慶“雙節”兩個重點時段，突出重點品種、重點區域和重點業態，組織開展系統性風險隱患排查，加大監督抽檢力度，努力化解和防范食品安全風險。三是要在壓實責任上下功夫，督促各級包保干部嚴格按照責任清單、任務清單開展包保督導。加強對食品企業的分類指導，督促企業建立健全食品安全責任體系，推動企業食品安全主體責任落實。四是要在應急處置上下功夫。完善應急處置制度和應急預案，提高突發事件應急處置能力，著力建立分級響應、上下聯動的應急處置工作機制。