近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、調味品、肉制品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品和食用農產品11類食品760批次樣品，檢出其中調味品、罐頭、蜂產品、餐飲食品和食用農產品5大類食品26批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、其他污染物和質量指標不達標等。

(資料圖片)

一、微生物污染問題

（一）經營地址為新疆和田地區和田市凱旋路2號的新疆萬家樂凱旋商貿有限公司銷售的、標稱和田寶汁農產品有限責任公司生產的沙棗花結晶蜂蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（二）和田市杭涌小籠包店經營使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（三）呼圖壁縣新江河商行銷售的、標稱生產企業地址為新疆烏魯木齊市水磨溝區廣源路100號創博智谷產業園A區8號的新疆果子溝食品有限公司生產的果子溝黑蜂蜂蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（四）和田市卓悅米粉店經營使用的圓碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（五）奇臺縣金萍商店銷售的、標稱生產企業地址為新疆昌吉州吉木薩爾縣大有路21號的新疆莊子實業有限公司生產的莊子紅花醋，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

二、質量指標不達標問題

標稱生產企業地址為新疆喀什麥蓋提縣央塔克的新疆慧玲農業科技有限公司生產的紅棗醋（釀造食醋），總酸不符合食品安全國家標準規定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）經營地址為新疆烏魯木齊市天山區勝利路西一巷22號的天山區勝利路西一巷努爾比牙太牡莎何食品原料商行銷售的糖水獼猴桃罐頭（裝飾性果蔬），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）昌吉市海貴虎手工涼皮店銷售的原味涼皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）烏魯木齊市米東區新鴻錦海鮮臻選餐廳銷售的涼拌海蜇（自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區幸福路48號2棟05號的天山區幸福路悠悅淼食品店銷售的手工脆皮油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）標稱烏魯木齊市米東區米楊調味品加工廠生產的姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（六）昌吉市海正玉小吃店銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（七）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區勝利路603號的天山區勝利路撒特燒烤店銷售的特色涼皮小份，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

四、其他污染物問題

（一）經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區明園西路66號的沙依巴克區明園西路寬窄巷子火鍋店經營使用的復用餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）經營地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區準噶爾路214號（新天地商業街十一號樓）的克拉瑪依區全聚德大酒店經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市新市區鯉魚山北路1號新疆賽博特國際汽車城E區壹興坊美食城4棟1層4-16的新市區鯉魚山北路有空火火鍋店經營使用的復用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

五、農獸藥殘留問題

（一）喀什市漁小哥水產銷售店銷售的泥鰍魚（淡水魚），恩諾沙星（恩諾沙星與環丙沙星之和）不符合食品安全國家標準規定。

（二）烏魯木齊經濟技術開發區美果果水果店銷售的海南香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

（三）阿克蘇金慧民商貿有限公司銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（四）瑪納斯縣涼州戶鎮明艷商店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（五）喀什市弘達海鮮店銷售的泥鰍魚（淡水魚），恩諾沙星（恩諾沙星與環丙沙星之和）不符合食品安全國家標準規定。

（六）庫爾勒曉娟子商行銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（七）呼圖壁縣新永家生鮮超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

（八）瑪納斯縣佳音生鮮超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（九）昌吉市傳武蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（十）昌吉市義興建蔬菜攤銷售的油麥菜，腈菌唑不符合食品安全國家標準規定。

對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已督促相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此通告。

附件： 附件1糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件2調味品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件3肉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件4罐頭監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件5蔬菜制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件6水果制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件7淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件8蜂產品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件9特殊膳食食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件10餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件11食用農產品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件12調味品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件13罐頭監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件14蜂產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件15餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件16食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件17部分不合格項目小知識.docx

新疆維吾爾自治區市場監督管理局

2023年9月7日