近日，合肥市市場監督管理局印發《關于消除五類食品生產企業安全隱患和強化監管的通知》，通過加強部門協作，上下級溝通配合，對五類食品生產企業進行隱患排查和整治。

一是停產企業。這類企業全年生產期短，存在日常監督檢查、質量抽檢、“雙隨機”飛行檢查等監管缺失隱患。通知要求：轄區監管部門摸清該類企業生產時間段，企業不能符合食品生產條件，并且未向轄區監管部門停產報備的，轄區監管部門應針對監督檢查發現的問題，下發《責令整改通知書》。已經向轄區監管部門進行停產報備的，在恢復生產五日前向轄區監管部門報告，轄區監管部門應當派人進行現場檢查指導，符合生產條件的，方可恢復生產。停產企業超過六個月恢復生產未向轄區監管部門報告的，轄區監管部門應依據《安徽省食品安全條例》責令改正，給予警告，拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款。

二是“空證”企業。“空證”企業是指食品生產許可證有效，食品生產廠房已經不存在或通過登記的住所、經營場所無法聯系的，這類企業存在異地生產加工安全隱患。通知要求：轄區監管部門督促企業主動注銷證照，對于不愿意注銷食品生產許可證的，根據有關規定要求將企業列入經營異常名錄（標記為經營異常狀態），同時依據《食品生產許可管理辦法》責令改正，拒不改正的，給予警告，并處5000元以下罰款，轄區市場監管局無執法權限的，移交到市局執法支隊進一步處理。

三是延續換證企業。這類企業可能存在承諾不實逃避發證審查等安全隱患。通知要求：轄區監管部門梳理出食品生產企業許可證有效期限情況，掌握近期延續換證企業名單，在企業許可證有效期前3—6個月組織一次日常監督檢查，對企業存在的問題依法處置，如有必要，對于發證單位是市局的，轄區監管部門可將相關企業名單報到市局，市局注冊許可局在企業申請延續換證時，應組織人員進行現場審核。

四是新發證企業。這類企業存在食品生產經驗不足，生產過程控制不嚴安全隱患。通知要求：轄區市場監管部門督促企業對現場核查中發現的問題認真整改落實，市局注冊許可局及時將新發證企業名單推送到市局食品生產處，食品生產處會同轄區監管部門在 3個月內對企業整改落實情況以及生產過程控制情況進行監督檢查，同時進行風險等級評定。

五是抽檢不合格企業。這類企業存在抽檢不合格原因排查不到位，存在食品質量安全隱患。通知要求：建立食品生產環節“觸發式監管機制”，即市局抽檢監測處每周向食品生產處推送一次抽檢不合格企業信息，市局食品生產處立即自行或組織縣區局開展飛行檢查，轄區市場監管部門督促企業整改到位，飛行檢查情況和整改報告及時錄入或上傳安徽省食品綜合監管平臺。必要時，抽檢檢測處開展“流動診所”，對企業抽檢不合格原因進行診斷分析。