4月8日，三臺(tái)法院對(duì)“領(lǐng)味”火鍋店生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪一案進(jìn)行一審宣判，判賠2289.3萬(wàn)余元，4名被告人終身禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

案情簡(jiǎn)介

2018年領(lǐng)味火鍋店經(jīng)營(yíng)者史某、賴(lài)某，為了節(jié)約成本、提升收入，伙同蔣某、梁某從火鍋店消費(fèi)者食用后的火鍋餐廚垃圾、廢棄油脂回收、熬制“地溝油”，添加到火鍋底料中再次予以銷(xiāo)售，直至2020年12月1日被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)查控。在此期間該店所銷(xiāo)售的含有“地溝油”鍋底的金額高達(dá)228.93萬(wàn)余元。

審判結(jié)果

領(lǐng)味火鍋店違法使用“地溝油”制作火鍋底料銷(xiāo)售給消費(fèi)者，銷(xiāo)售金額巨大，損害眾多消費(fèi)者的合法權(quán)益，嚴(yán)重侵害了社會(huì)公共利益，應(yīng)當(dāng)依法予以懲處。

史某等4名被告人均犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，分別被判處五年至十年六個(gè)月不等有期徒刑，并處罰金共計(jì)人民幣460萬(wàn)元。同時(shí)，判決4名被告人終身禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。追繳經(jīng)營(yíng)者史某、賴(lài)某違法所得人民幣228.93萬(wàn)余元，在判決生效后三十日內(nèi)支付銷(xiāo)售額十倍賠償金人民幣2289.3萬(wàn)余元。

三臺(tái)法院以此案為契機(jī)，排查近年辦理的涉食品安全類(lèi)刑事案件，就搭建行政執(zhí)法與刑事、民事司法信息共享平臺(tái)、完善行刑銜接等問(wèn)題向縣檢察院和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)出司法建議，堅(jiān)決以最嚴(yán)格的監(jiān)督、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)理念，共同確保人民群眾“舌尖上的安全”。

下一步，三臺(tái)法院將協(xié)同縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品安全涉事被告人納入“黑名單”進(jìn)行監(jiān)管，有力落實(shí)監(jiān)督食品領(lǐng)域從業(yè)禁止制度，切實(shí)提升“我為群眾辦實(shí)事”和“感受公平正義”活動(dòng)實(shí)效。

地溝油屬于非食品原料，無(wú)論出于何種目的，采取何種方式，均不能作為食品對(duì)外銷(xiāo)售，作為從業(yè)人員，要牢記于心。

“地溝油”回流餐桌，食品安全知識(shí)，你應(yīng)該知道：

食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)業(yè)要求，并對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

Q1食品安全五大要點(diǎn)

保持清潔

生熟分開(kāi)

食物要徹底煮熟燒透

在安全的溫度下保存食物

使用安全的水和食物原料

Q2食品存在的安全問(wèn)題

食源性疾病

農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染和農(nóng)藥、獸藥的濫用和殘留

違法生產(chǎn)劣質(zhì)食品

濫用添加劑

工業(yè)污染導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，比如水污染導(dǎo)致的水產(chǎn)品的不安全問(wèn)題

Q3食品安全問(wèn)題如何維權(quán)

食品安全無(wú)小事，《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的解釋?zhuān)ㄒ唬穼?duì)常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題作出回應(yīng)。如果食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可根據(jù)食品安全法主張生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任。人民法院依法受理食品安全公益訴訟，為老百姓的食品安全建起司法防線。