懷化市市場監(jiān)管局督導支持主城區(qū)餐飲業(yè)全面復工復市
4月10日，懷化市市場監(jiān)管局黨組書記、局長羅一航帶隊，對主城區(qū)金磊大酒店、滿堂彩潤蘭上城店及高鐵南站、萬達廣場餐飲服務(wù)單位進行現(xiàn)場督導，查看常態(tài)化疫情防控措施、安全生產(chǎn)防護措施落實情況，指導企業(yè)門店有序復工復市，了解復工復市中遇到的困難和問題。
鑒于懷化市主城區(qū)已全域降為低風險地區(qū)，市委疫情防控指揮部決定，自4月9日起，在落實好常態(tài)化疫情防控要求的基礎(chǔ)上，有序恢復主城區(qū)餐飲場所堂食服務(wù)。作為餐飲行業(yè)監(jiān)管部門，市市場監(jiān)管局及時跟進督導。
從當天督查的情況看，各餐飲服務(wù)企業(yè)、門店均自覺落實疫情防控主體責任，嚴格常態(tài)化疫情防控措施。安排有專人測體溫、掃場所碼；控制人流密度，避免人員扎堆聚集；使用公筷公勺，提供分餐和餐食打包服務(wù)；加強從業(yè)人員個人防護，每天測量體溫，上崗期間佩戴口罩，接觸進口冷凍食品的從業(yè)人員定期核酸檢測；恢復堂食前徹底掃除消殺，及時處理、銷毀過期或變質(zhì)食材，做好加工及經(jīng)營場所通風消毒，保持衛(wèi)生整潔；嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，確保食品原材料安全可追溯；積極采購、使用國產(chǎn)冷鏈食品，嚴格按照“五證”要求采購、貯存、使用進口冷鏈食品；無采購、制售野生動物及其制品情況。
下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大督促檢查力度，對恢復堂食后不按要求落實疫情防控和食品安全主體責任的單位，將按相關(guān)規(guī)定從嚴從快處理。同時，全力支持和組織推動各類餐飲服務(wù)單位全面復工復產(chǎn)復市，最大限度減少疫情對經(jīng)濟發(fā)展的影響，滿足人民群眾日常生活需要。
