桂林市市場監(jiān)管局召開食品安全智慧溯源建設工作研討會
4月12日，桂林市市場監(jiān)管局召開市場監(jiān)管環(huán)節(jié)食品安全智慧溯源建設工作研討會，進一步探索推進全市生產經營環(huán)節(jié)食品安全全鏈條溯源監(jiān)管，推動、打造與世界級旅游城市相匹配的智慧化、規(guī)范化、誠信放心的農貿市場。市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏出席會議并講話，市市場監(jiān)管局相關部門負責人，六城區(qū)市場監(jiān)管局分管領導、相關股室負責人，相關科技公司參加會議。
會議圍繞農貿市場以溯源電子秤為核心的智慧化溯源管理系統建設、食用農產品合格證（食品安全）溯源系統建設和部署推進問題進行多方討論。
會議強調，現今依靠傳統方式進行食品安全溯源監(jiān)管、計量誠信監(jiān)管存在一定的局限性，需嘗試運用智慧化、信息化的手段方式，以探索農貿市場食品安全“十規(guī)范”智慧化管理建設為契機，以溯源電子秤為載體，智能計量溯源系統與食用農產品合格證（食品安全）溯源系統相結合，實現以農貿市場為中心、上承生產源頭查驗準入、下接銷售消費終端，確保食用農產品從農田到餐桌的質量安全全程可追溯及食品安全溯源，杜絕計量作弊、缺斤短兩，推進誠信計量建設及放心消費創(chuàng)建，創(chuàng)新推進桂林“菜籃子”安全放心建設。
會議指出，桂林市市場監(jiān)管局將依托現有社會、市場資源，開展“智慧、誠信、放心”創(chuàng)建，引導市場主體依法經營、誠信經營，將農貿市場打造成“智慧溯源、計量誠信、規(guī)范放心”新型市場，以滿足市民日益增長的農貿市場食品安全、計量誠信、放心消費的期望及需求。
