【5月·煙臺】食品微生物檢驗實際操作培訓班
各相關單位：
為了讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB 4789的要求，高質量地完成食品微生物檢驗工作,食品伙伴網將于5月21-24日在煙臺舉辦微生物實操班。理論講解+實際操作，解決您工作中的問題。具體培訓內容如下：
培訓課程介紹
1、理論學習
GB 4789系列標準及相關內容：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；
⑵.GB4789.2-2016 菌落總數測定；
⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數；
⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數
⑼.測試片及采樣技術
2、實際操作學習
依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，測試片的使用，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
3、技術講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、測試片的使用、微生物采樣技術要點等。
全程參與培訓，頒發培訓證書。
培訓老師和合作單位
主講老師：各地企事業單位行業專家
助教：北京陸橋技術股份有限公司技術支持
3M中國有限公司技術支持
培訓時間及地點
第101期食品微生物檢驗實際操作班
5月21-24日 煙臺
報名方式：聯系會務組
聯系人：胡老師
電話：15053537002（微信同號）
郵箱：expo@foodmate.net
