近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品等22類食品761批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格746批次、不合格15批次（見附件）。不合格項目涉及微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超標、質量指標不達標等。具體情況通告如下：

一、微生物污染

（一）紹興市上虞區韓呂餐飲店使用的餐具（碗、碟子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

（二）舟山市新城源味晶萃餐廳使用的餐具（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

（三）慈溪滸山將屋餐飲店使用的餐具（杯子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

（四）蒼南縣靈溪黃孝恩水產品經營部銷售的標稱福建省寧德市福鼎市村哥食品有限公司生產的海蜇頭，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

二、農獸藥殘留超標

（一）嘉興市經開城南滬小二餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二）杭州唐潮餐飲管理有限公司蕭山分公司購進的牛蛙，恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（三）長興小華淡水產經營部銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（四）舟山市定海區盛化強蔬菜經營部銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

（五）寧波市北侖區汪葉娟禽蛋攤銷售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（六）長興陳繼龍水產品經營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（七）永康市華豐菜場陳貴賓攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

三、食品添加劑超標

（一）吳興伍先美生面店銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

（二）桐鄉市梧桐陳昌英豆制品攤銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

四、質量指標不達標

杭州紫萱農貿市場律都食品店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、舟山等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。

附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc

2.食品抽檢不合格—20220413.xls

3.食品抽檢合格—20220413.xls

浙江省市場監督管理局

2022年4月15日