為進一步加強畜禽肉等畜禽產品市場銷售質量安全監管，切實防控畜禽肉等畜禽產品市場銷售質量安全風險，近日，平頂山市市場監督管理局下發通知，在全市范圍內開展畜禽肉等畜禽產品市場銷售質量安全專項整治行動。專項行動自4月10日開始至12月10日結束。

本次行動與我市3月11日以來開展的打擊“瘦肉精”專項整治相結合，著力消除畜禽肉市場銷售質量安全風險隱患， 確保我市畜禽肉市場銷售質量和百姓餐桌上的飲食安全。

本次專項整治行動的工作重點：

▲ 明確重點品種，包括豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類及其制品。

▲ 明確整治重點問題，包括采購、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類，未按規定檢疫或檢疫不合格的肉類，未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。

▲ 明確重點整治對象，包括食用農產品批發市場、農貿市場、農村集貿市場、電子商務平臺肉類及其制品銷售者及其他場所銷售肉類及其制品的小經營店，貯存肉類及其制品的冷庫，肉類電子商務平臺經營者，肉類物流企業。

圍繞本次整治工作重點，全市市場監管系統嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，緊盯采購、貯存、銷售病死、毒死、死因不明、未按規定檢疫檢疫或檢疫不合格的肉類及未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品問題突出的地區、集中交易市場、冷庫、肉類銷售者，增加監督檢查和監督抽檢頻次，重點檢查食品經營者進貨查驗、索證索票制度落實情況，督促經營主體落實食品安全主體責任，對其生產經營行為做到“來源可溯、去向可查、過程可控”。監督檢查、監督抽檢發現的違法行為，堅決立案查處，構成犯罪的，依法移交公安機關。

3月11日以來，全市市場監管系統已出動執法人員1623人次，檢查生產經營者1676戶，下達整改通知書39份，組織開展隱患排查1132次。目前，專項整治行動正在持續推進。