四川涼山州開展食品生產經營者飛行檢查

為嚴格落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實食品生產經營單位主體責任，涼山州市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以抽檢結果及后續處置中發現的問題為主要線索，采取“雙隨機”方式，抽調全州各縣市業務骨干組成六個交叉檢查組對全州2021年度檢出3批次以上不合格樣品的食品生產經營者開展飛行檢查。

4月11-14日，州市場監管局安全總監唐飛帶隊到木里、鹽源進行飛行檢查。檢查組按照《食品生產經營監督檢查管理辦法》相關規定，以食品生產經營者是否落實食品安全自查制度、場所環境衛生、生產經營過程控制、人員管理等為重點檢查內容，以散裝食品、食品添加劑、特殊食品、冷鏈食品為重點品種，全面排查生產經營單位食品安全風險隱患。檢查組針對抽檢問題及檢查中發現的問題對食品生產經營單位的企業法定代表人、質量負責人、食品安全管理員等開展了責任約談，督促食品生產經營單位落實安全主體責任，要求企業對食品安全的認識再提高、主體責任再落實、整改再嚴格。食品生產經營單位負責人當場承諾嚴格依法依規從事食品生產經營活動，立即做好問題整改，確保產品質量安全。

下一步，全州市場監管部門將進一步加大監督抽檢和日常檢查巡查頻次，主動作為，確保人民群眾的食品安全。