當前疫情防控形勢較為嚴峻，鷹潭市市場監管局始終堅持人民至上、生命至上，以發現食品安全問題為目標，以防范食品安全風險為抓手，扎實有效開展食品安全抽檢監測工作，嚴守食品安全底線。

01 科學謀劃 實施精準抽檢

按照省市場監管局工作要求，市市場監管局早謀劃、早安排、早落實。通過組織全市系統食品安全監管人員、承檢機構對年度抽檢監測工作進行研討，分析往年食品安全抽檢監測情況，廣泛征求意見，科學系統地制定了年度抽檢監測計劃。在覆蓋各類食品的原則上，突出校園及周邊、農村、城鄉結合部、農產品批發市場、農貿市場、旅游景區等區域和風險易發的作坊、餐飲、小食雜等環節，重點對風險高、問題多、群眾反映強烈的食品品種實施精準抽檢。

02 協調聯動 均衡推進工作任務

進一步細化抽檢任務，按照時間節點，制定工作推進表，對標對表開展抽檢監測工作。進一步優化抽樣隊伍，調整直屬區局的抽樣人員集中到市檢驗檢測認證院，實行一支隊伍抽樣，提高工作效率。進一步強化市、縣兩級聯動、監管部門和檢驗機構聯動，及時掌握抽樣、檢驗進度，對于進展不夠均衡的區域、品種，及時進行提醒和警示，確保市、縣兩級抽檢工作統籌推進。

03 用好平臺 發揮數據支撐作用

充分用好省市場監管局抽檢監測二級站APP和PC端平臺，發揮平臺數據高效、實時、聚合優勢，及時、快捷分析轄區食品安全抽檢監測情況和食品安全風險點，為抽檢工作提供了有力的數據支撐。

今年以來，市市場監管局組織開展了食用農產品、校園春季開學、農村市場、你點我檢、養老機構食堂、“四小”食品、餐飲食品等、節日（兩會）等多項專項抽檢，抽檢監測各類食品2200余批次，對于不合格食品及時處置，第一時間消除風險隱患，確保人民群眾食品安全。