廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2022年第8期）

近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、方便食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等10類食品1408批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1391批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）云浮市羅定市羅城街茶亭市場梁德生雞檔銷售的三黃雞和扇雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）東莞市南城教明蔬菜檔銷售的豇豆，倍硫磷和氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（三）佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)楊波成副食店銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（四）深圳市為盛達百貨有限公司銷售的烏雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心，復檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量檢驗檢測中心。

（五）惠州市仲愷高新區(qū)湘約九零餐館銷售的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

（六）河源市源城區(qū)三少豬肚雞餐飲店銷售的閹雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、重金屬污染問題

（一）揭陽市果菜批發(fā)市場黃文周水產(chǎn)檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（二）揭陽市榕城區(qū)劉海舜水產(chǎn)品店銷售的冬蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）東莞市道滘永裕食品店銷售的姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（四）四會市東城區(qū)愛新蔬菜檔銷售的豆芽，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

三、食品添加劑超范圍使用問題

（一）廣州市番禺區(qū)石基廣信雜貨店銷售的拉面、刀削面和餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，復檢機構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。

（二）廣州市番禺區(qū)湛達雜貨店銷售的標稱中山市黃圃鎮(zhèn)三錢肉食制品廠生產(chǎn)的風味臘腸（脆綠）和風味臘腸（二花），胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

四、其他指標問題

深圳市龍華區(qū)觀瀾永紅豬肉檔銷售的牛肉，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-15.rar

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

6.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

7.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.關(guān)于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2022年4月19日